Ich bin dann mal einkaufen

VorwortTEIl 1Essen Sie sich schlankLebensmittel in fünf GruppenSo klappt's auch im RestaurantSchnellstart: Kniebeugen im WohnzimmerEiweiss am Abend: Ohne Naschen durch die NachtPerfekte Tage als EinstiegTEIl 2Durchschauen Sie die Verkaufs-Tricks im SupermarktSchnecke oder Turbo? Unser Tempo bestimmt, wie viel wir kaufenWarum wir im Team mehr mitnehmenLockvögel: Schöner Schein für SchnäppchenjägerKundenkarten: Wer treu sein will, kauft mehrTEIL 3Los geht's - wir kaufen einVollbremsung in der FrischezoneHochsaison für bunte FrüchteSalate: Es muss nicht immer Eisberg seinTipps und Topps für leckere BlätterGesunde Power: Doktor Apfel und Schwester Brokkoli Fast Fruit: Reinbeissen und sich besser fühlenWarum Suppe schlank machtChip, chip, hurra - GesundesKnabberzeug Boxenstopp beim EiEntschlüsselt: Was die Ziffern verratenAlles andere ist KäseMilch: Croissant-Killer & Chips-ErsatzDie Zahlen auf dem Käse: Rechnen Sie sich schönBack-Tipp: Quark statt FettEin flotter Shake als Morgen-MixBrie oder Blauschimmel - Alternativen zum GoudaPi mal Daumen, wenn's schnell gehen mussSchummelei mit KunstkäseKnusper, mein MüsliCrispy-Crunch aus der PfanneTrockenschwimmer: Tütenobst zum AufpeppenGutes Brot ist eine Frage der ÄhreLust auf Fleisch?Darf's ein bisschen mehr sein?Eiweiss am Abend: Ein natürliches SchönheitselixierErlebnisexperiment SonntagsbratenAlles Wurst auf dem BrotÖlwechsel: Nur gutes Fett macht fitGefährlich: Transfette stecken vor allem in den "Leckerschmeckern"Warum glückliche Kühe gesündere Milch liefern Beilagen: Reis und Nudeln in kleinen PortionenHirse ist nicht nur für WellensitticheSo wird der Reis nicht langweiligSuper-Linsen & Co: Preiswerte Schlankmacher Exotisches aus aller WeltCouscous und Bulgur - "Fast Food" aus dem OrientSoja: Der Eiweisskracher nicht nur für VegetarierVerwandlungskünstler aus der BohneWenn es fix gehen muss: Perlen in der DoseFreche Irreführung: So entlarven Sie die Schummelpakete Vorsicht: Zucker als

Antje Klein ist studierte Ernährungswissenschaftlerin und arbeitet als freie Journalistin für Ernährungsthemen in Hamburg. Die Ökotrophologin entdeckte die Heizmann-Methode als Nonplusultra der modernen Ernährung. Inzwischen gehört sie zum Ich-bin-dann-mal-schlank-Team von Patric Heizmann, unterstützt die Arbeit des Ernährungs-Entertainers mit ihrem fundierten Know-how in Fragen rund ums Essen und vertritt ebenso wie Heizmann und Benthe die Auffassung: Gesundes Essen muss Spass machen. Und der fängt beim Einkaufen im Supermarkt an. Sebastian Benthe ist Fitnesskoch aus Leidenschaft. Der studierte Literaturwissenschaftler mit Kochausbildung lebt in Bielefeld. Er lernte Patric Heizmann im Rahmen eines Eventvortrags kennen und war sofort begeistert von der Ich-bin-dann-mal-schlank-Methode, die für Sportler und Abnehmwillige genauso geeignet ist wie für Leute, die einfach gesünder essen wollen. Sebastian Benthe entwirft die Rezepte für die Heizmann-Bestseller und entwickelte ein Koch- und Backeiweisspulver, mit dem man Kuchen & Co. kohlenhydratarm zubereiten kann.