Gutes Brot selber backen
Selbst gebackenes Brot hat etwas Magisches. Schon während der Vorteig gärt, die Kruste im Ofen bräunt und der Mehlstaub sich legt, wächst die Vorfreude auf das selbst gebackene Stück Lebensfreude. Mit Meisterbäcker...
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Produktinformationen zu „Gutes Brot selber backen “
Klappentext zu „Gutes Brot selber backen “
Selbst gebackenes Brot hat etwas Magisches. Schon während der Vorteig gärt, die Kruste im Ofen bräunt und der Mehlstaub sich legt, wächst die Vorfreude auf das selbst gebackene Stück Lebensfreude. Mit Meisterbäcker Hadjiandreous detaillierten und leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Steve Painters wunderbaren Fotos lernen auch Sie diese ganz eigene Faszination kennen und werden merken, wie einfach und gleichzeitig facettenreich Brotbacken ist. Vom simplen Baguette über Rote-Bete-Brot bis hin zum glutenfreien Maisbrot wird auch Ihre Küche bald verführerisch duften...
Bibliographische Angaben
- Autor: Emmanuel Hadjiandreou
- 2013, 176 Seiten, 500 Abbildungen, Masse: 22,4 x 26,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Gundula Müller-Wallraf
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 3862442551
- ISBN-13: 9783862442553
- Erscheinungsdatum: 14.03.2013
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