Gewürze

Name: Gewürze
Brand: Naumann & Göbel
SKU: 57779477
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Das kleine Küchenlexikon

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Produktinformationen zu „Gewürze “

Klappentext zu „Gewürze “

Kleine Zutat mit grosser Wirkung

Bratapfel ohne Zimt, Krautsalat ohne Kümmel, Chili con carne ohne Chili - unvorstellbar! Erst die richtigen Gewürze machen ein Gericht komplett, verführen uns durch ihren Duft und betören die Sinne.
Gewürze sind aus Küche und Haushalt nicht wegzudenken. Sie geben nicht nur den meisten Kochrezepten den letzten Schliff, ihre Heilkräfte spielen auch in der Medizin eine bedeutende Rolle. Dieses kleine Lexikon porträtiert mehr als 100 der wichtigsten Gewürze, Kräuter und Gewürzmischungen mit zahlreichen Farbfotos und detaillierten Informationen.

-Ausführliche Informationen zu Eigenschaften, Verwendung und gesundheitlichem Nutzen von mehr als 100 Gewürzen, Kräutern und Gewürzmischungen
- Einleitung zur Geschichte und den Inhaltsstoffen von Kräutern und Gewürzen
- Jeder Eintrag mit farbigen Abbildungen
- praktisch-kleines Format zum schnellen Nachschlagen

Bibliographische Angaben

2014, 240 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 12 x 15,8 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Naumann & Göbel
ISBN-10: 3625139383
ISBN-13: 9783625139386

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