Feuer und Funken

65 vielseitige Rezepte und 8 spannende DIY-Projekte für eure Outdoor-Küche. 🔥🍗🍴 🌽 "Feuer und Funken: Rezepte und Projekte für Deine Outdoor-Küche. Grill-Ideen und DIY-Anleitungen: Asado Rack, Vertikal Smoker oder einen Grill aus Felgen selbst bauen." Felix Schäferhoff gibt viele Tipps für einen gelungenen Grillabend. Hier dreht sich alles um den Grill! Ihr liebt es zu Grillen und werkelt gerne in eurer Freizeit? Dann ist „Feuer und Funken“ genau das richtige Buch für euch! Das Buch für Grill-Fans und Heimwerker. „Feuer und Funken“ von Felix Schäferhoff ist ein absolutes Muss für alle Grill-Liebhaber, die auch gerne selbst Hand anlegen. Der Autor verbindet leckere Grillrezepte mit DIY-Projekten, die das Herz aller Heimwerker höher schlagen lassen. Mit den bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen können sowohl Grill-Neulinge als auch ambitionierte Grill-Meister 65 köstliche Rezepte und 8 DIY-Projekte umsetzen. Ob Bierhuhn, Pulled Pork, Burger mit Guacamole, Dönerspiess, Flammlachs oder gegrillter Spargel – hier ist für jeden etwas dabei! Sowohl in der Zubereitung der Köstlichkeiten als auch bei den Handwerker-Projekten sind je nach Erfahrungsgrad Abstufungen möglich: Wer im Frühling erste einfache Heimwerker-Ideen aus Holz in Angriff nimmt, wagt sich bis zum Herbst bestimmt schon ans Schweissgerät! Geballte Grill-Power in über 200 Seiten: Leckere Rezepte gegliedert nach Dutch Oven Gerichten, Burgern, Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, vegetarischen Rezepten und Nachspeisen. 8 DIY-Projekte mit Schritt-für-Schritt-Fotos und unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden – vom Flammlachsbrett, über eine Dutch Oven Station bis zum Vertikal Smoker. Mit praktischen Grundrezepten für Rubs, Marinaden und Beilagen wie Burger Buns, Focaccia oder Stockbrot. Hier wird jeder Schwierigkeitsgrad bedient, ob in der Auswahl der Rezepte oder beim Bau eines DIY-Grills. Ein muss für jeden Kochverrückten. Wir sind absolut Feuer und Flamme für dieses Buch. Es lässt unser Grill-Herz höher schlagen. Das perfekte Grillbuch. Eine klare Empfehlung!

Ein perfektes Grillbuch

Der Klappentext der Buches hatte mich sofort angesprochen. Die Bilder auf der Vorder- und Rückseite machten direkt Appetit. Schon nach dem erstmaligen Durchblättern war ich absolut begeistert von diesem Buch. Es gab so viele Rezepte, die mir tatsächlich noch fehlten.
Das Buch war in mehrere Kategorien eingeteilt: Rubs, Marinaden & Beilagen, Buns & Brote, Dutch Oven, Burger, Die Dreifaltigkeit des BBQ, Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Specials, Vegetarisches und Nachspeisen. Ausserdem gab es acht DIY-Projekte.

Das Buch begann mit einer Einleitung, Produktqualität und Grillmethoden. Das war ein sehr informativer Einstieg. Und dann ging es auch schon mit den Rezepten los. Und direkt kamen bei mir Zettelchen zum Einsatz, da schon bei den Marinaden und Beilagen einige Rezepte dabei waren, die ich unbedingt ausprobieren wollte. Und so ging es eigentlich auch weiter. Ob die Burger und Buns oder das Pulled Pork, es lief einem das Wasser im Mund zusammen. Ein paar Rezepte habe ich mittlerweile ausprobiert und ich bin absolut begeistert. Die Rezepte sind einfach nachzumachen und bisher war alles sehr schmackhaft. Die DIY-Projekte waren sehr interessant, doch mangelt es teilweise bei mir an Platz dafür. Aber die Rezepte sind auch vollkommene ausreichend.

Fazit:
Ein super Grillbuch.

230 Seiten, die einem schon beim Durchblättern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Es ist für mich schlichtweg das Grillbuch überhaupt. Die Rezepte sind von leicht bis anspruchsvoll und können jederzeit nachkocht bzw. nachgegrillt werden. Hier findet jeder sein Rezept nach seinem Gusto. Und wenns mal regnet: Ab mit dem Grillgut in die Küche - schmeckt (fast) genau so gut. Sehr gut beschriebene DIY-Projekte runden das Buch ab.

Fazit: Tolle Aufmachung - lässt jedes Kochherz höher schlagen und das von Köchinnen natürlich auch.

Feuer und Funken
Das Buch ist sehr ansprechend und hochwertig gestaltet und durch das grosse Format sehr schön.

Der Autor Felix Schäferhoff beschreibt in der Einführung die verschiedenen Grilltechniken, sowie die Nutzung eines Dutch oven. Im Buch sind 65 Rezepte und auch einige Anleitungen für Projekte rund ums Grillen. Das Buch ist reich bebildert und man bekommt gleich Lust das eine oder andere Rezept auszuprobieren. Die Rezepte werden sehr gut erklärt und lassen sich gut nachmachen. Wir haben gestern Burger gegrillt und waren total begeistert. Wir werden den Sommer über die verschiedenen Rezepte nachmachen und ich bin davon überzeugt, dass wir das geniessen werden. Das Buch gefällt uns so gut, dass wir es im Bekanntenkreis weiterempfehlen werden und auch als Geschenk an gute Freunde verschenken werden.