essen & trinken - Für jeden Tag

Definitiv alltagstauglich und abwechslungsreich

Die Rezepte des Kochbuchs „essen & trinken Für jeden Tag“ stammen von Meta Hiltebrand, Ludwig Heer, Ronny Loll und Andrea Schirmaier-Huber. Es beinhaltet Rezepte aus der gleichnamigen TV-Sendung, die von Montag bis Freitag auf RTLplus ausgestrahlt wird.

Die Rezepte sind unterteilt in „Vorspeisen & kleine Gerichte“, „Hauptgerichte“ sowie „Desserts“. Ausserdem gibt es eine sogenannte „Genussreise um die Welt“, die Rezepte für italienische, skandinavische, mexikanische und asiatische Speisen enthält.

Ein Rezept besteht aus der Personenzahl, für die es ausgelegt ist, der Zutatenliste, der Zubereitung, der dazugehörigen Zubereitungszeit und den Nährwertangaben. Ein appetitliches Foto rundet das Rezept ab. Ausserdem sind manchmal noch Tipps und Hinweise enthalten. So wird beispielsweise erläutert, ob ein Rezept gut für Gäste ist oder ob es zum Mitnehmen gut geeignet ist.

Die Zubereitungszeit der verschiedenen Gerichte beträgt meist zwischen 20 und 60 Minuten. Es sind sowohl vegetarische Gerichte als auch Gerichte mit Fisch oder Fleisch enthalten.

Ich hätte mir gewünscht, dass bei allen entsprechenden Gerichten der jeweilige Hinweis, wie zum Beispiel vegetarisch, angegeben ist, da diese Hinweise sehr hilfreich bei der Suche nach einer bestimmten Art von Rezepten sind. Ausserdem habe ich vermisst, dass auch andere Zeitangaben, wie Back- und Kühlzeiten übersichtlich neben der Zubereitungszeit stehen.

Insgesamt ist es ein Kochbuch, dessen abwechslungsreiche Rezepte gut in den Alltag integriert werden können, da die Zutaten leicht zu beschaffen sind und auch die Zubereitungszeit angemessen für die tägliche Umsetzung ist.