einfach vegan - Die feine Küche
Chic kochen für Familie und Freunde
Nach dem grossen Erfolg der 'einfach vegan'-Reihe gelingt Spitzenkoch Roland Rauter der nächste Coup: ein Kochbuch zur gehobenen veganen Küche. Veganes Essen ist Trend, doch was lässt sich an einem Festtag oder für besondere Gäste kredenzen? Raffinierte...
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Produktinformationen zu „einfach vegan - Die feine Küche “
Klappentext zu „einfach vegan - Die feine Küche “
Nach dem grossen Erfolg der 'einfach vegan'-Reihe gelingt Spitzenkoch Roland Rauter der nächste Coup: ein Kochbuch zur gehobenen veganen Küche. Veganes Essen ist Trend, doch was lässt sich an einem Festtag oder für besondere Gäste kredenzen? Raffinierte Kreationen, beeindruckend und fantasievoll angerichtet, lassen auch anspruchsvolle Gaumen von der fleischlosen Küche schwärmen.
Autoren-Porträt von Roland Rauter
Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wobei er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Roland Rauter veröffentlicht in seinem Blog regelmässig neue Rezepte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Roland Rauter
- 2014, 232 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Masse: 19,2 x 23,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Schirner
- ISBN-10: 3843411085
- ISBN-13: 9783843411080
- Erscheinungsdatum: 28.11.2014
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