Dirty Eating

Verführerische Ekstase und üppiger Genuss

Eine kleine "Warnung" vorweg- dieses Kochbuch ist definitiv nichts für diejenigen, die auf die schlanke Linie achten, die Punkte oder Kalorien zählen oder sich sonst einen üppigen Genuss verkneifen :-)

Mit "Dirty Eating" geht Henriette Wulff nämlich genau in die andere Richtung - weg von wenig auf dem Teller und hin zu absoluten Extraportionen, die für surfende Geschmacksknospen auf der Zunge sorgen und den zusätzlichen Kick an Lebensfreude pur bedeuten.

Für gute Laune auf dem Teller sorgen Hawaiianisches Loco Moco , Bagel-Auflauf mit Lachs und Kapern oder beschwipste Spareribs mit Amaretto & Aprikosen.

Selbst der traditionelle Kaspressknödel bekommt ein neues Gewand, denn er wird mit Scarmorza und Apfel-Radieschen-Relish aufgepeppt und so modern und äussert gschmackig interpretiert. Oder lieber doch ein Kuchen-Smoothie ? Der Frankfurter-Kranz-Milchshake ist ein absoluter Traum im Glas und zum Reinknien lecker :-) Üppiger Genuss und verführerische Ekstase zeitgleich auf dem Teller ? Ja, das geht und zwar mit einem Stück Peanutbutter-Chocolate-Cheesecake - Genuss und Lebensfreude pur !!

Es gibt auch einige Rezepte, die eher gewöhnungsbedürftig sind und nicht ganz so meinen Geschmack treffen. Da aber Geschmäcker bekanntlich verschieden sind, dürfte es auch hier den einen oder anderen feurigen Liebhaber dieser aussergewöhnlichen Gerichte geben, der sofort Feuer und Flamme für diese kleinen und grossen Leckereien ist.

Dieses Kochbuch ist extravagant und verführt mit tollen Rezepten, einfachen Anleitungen und gelungener Food-Fotografie zum Nachmachen, ausprobieren und schlemmen !