Die heilende Kraft der Ernährung
Die Essenz gesunder Ernährung, gepaart mit Rezepten der Spitzenklasse Die Essenz der gesunden Ernährung mit heilsamen Genussrezepten der Lanserhof-Köche
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Produktinformationen zu „Die heilende Kraft der Ernährung “
Die Essenz gesunder Ernährung, gepaart mit Rezepten der Spitzenklasse Die Essenz der gesunden Ernährung mit heilsamen Genussrezepten der Lanserhof-Köche
Klappentext zu „Die heilende Kraft der Ernährung “
Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause - Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag! Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben können.
- Expertenwissen der Lanserhof-Chefärztinnen und -Ernährungsexpertinnen
- Fachliche Beratung durch Prof. Andreas Michalsen
- Genussrezepte der Lanserhof-Chefköche in Lans (Claus Jenewein), am Tegernsee (Karsten Wolf) und auf Sylt (Dietmar Priewe)
Nahrung als Schlüssel
Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben - dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fliessen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süsses.
Frühstück & gesunde Snacks
Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wär's mit:
- Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt
- Hanf-Mangold-Smoothie mit Haferdrink
- Omega-3-Müsli mit Studentenfutter
Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen
Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen. Probieren Sie mal:
- Gemüserohkostsalat mit Wildkräutern
- Indischer Gemüsesalat mit Joghurt
- Kokos-Soja-Aufstrich mit Cranberries
Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte
Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz. Ein grosses Augenmerk wird auf Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt.
- BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-Gurkensalat
- Buchweizen-Bete-Knödel auf Kürbisragout
- Brokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip
... mehr
Das Ernährungskonzept des Lanserhofs jetzt für Zuhause - Rezepte, Informationen und Tipps für den Alltag!
Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben können.
Nahrung als Schlüssel
Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben - dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fliessen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süsses.
Frühstück & gesunde Snacks
Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wär's mit:
Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen
Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen. Probieren Sie mal:
Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte
Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz. Ein grosses Augenmerk wird auf Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt.
Seit mehr als 35 Jahren steht der Lanserhof für moderne Medizin und eine ganzheitliche und somit auch ernährungsphysiologische Betrachtung des Menschen. Im neuen, umfassenden Lanserhof-Ernährungsbuch erfahren Sie, wie Sie dieses Wissen für sich nutzen und ganz einfach zuhause gesund kochen und gesund leben können.
- Expertenwissen der Lanserhof-Chefärztinnen und -Ernährungsexpertinnen
- Fachliche Beratung durch Prof. Andreas Michalsen
- Genussrezepte der Lanserhof-Chefköche in Lans (Claus Jenewein), am Tegernsee (Karsten Wolf) und auf Sylt (Dietmar Priewe)
Nahrung als Schlüssel
Gesunde Ernährung ist der Schlüssel für ein langes, gesundes Leben - dabei spielt der Darm eine wichtige Rolle. Erkenntnisse aus Jahrzehnten fliessen ein in das Lanserhof-Ernährungsbuch. Freuen Sie sich auf Frühstücksrezepte, Hauptgerichte, Snacks und Süsses.
Frühstück & gesunde Snacks
Starten Sie mit nährstoffreichen Gerichten kraftvoll in den Tag: Smoothies, Müsli, Porridge oder Scones, vollgepackt mit Nährstoffen aus Saaten, Kernen, Nüssen und vollwertigem Getreide. Wie wär's mit:
- Löffel-Beerensmoothie mit Avocado und Joghurt
- Hanf-Mangold-Smoothie mit Haferdrink
- Omega-3-Müsli mit Studentenfutter
Brot, Brötchen, Dips und Vorspeisen
Zwei Kapitel beschäftigen sich mit gesunden Backwaren wie Brot, Brötchen oder Wraps, herzhaften Aufstrichen und leckeren Vorspeisen. Probieren Sie mal:
- Gemüserohkostsalat mit Wildkräutern
- Indischer Gemüsesalat mit Joghurt
- Kokos-Soja-Aufstrich mit Cranberries
Viele pflanzenbasierte Hauptgerichte
Auch die vegane und vegetarische Ernährung kommt nicht zu kurz. Ein grosses Augenmerk wird auf Fermentiertes, Microgreens sowie sättigende Gerichte mit alten Getreidesorten und vielen Ballaststoffen gelegt.
- BBQ-Erdnuss-Blumenkohl mit Algen-Gurkensalat
- Buchweizen-Bete-Knödel auf Kürbisragout
- Brokkoli-Möhren-Kichdi mit Weizengrasdip
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Inhaltsverzeichnis zu „Die heilende Kraft der Ernährung “
Hinweis zur Optimierung Impressum Wichtiger Hinweis Vorwort Kulinarische Medizin Lanserhof Concept Einleitung: Was uns nährt Rezepte Die Fotografin
Bibliographische Angaben
- Autor: Lanserhof Medical Experts
- 2021, 288 Seiten, 200 Abbildungen, Masse: 21,2 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Christian Harisch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833879017
- ISBN-13: 9783833879012
- Erscheinungsdatum: 27.10.2021
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