Der Selbstversorger Garten

Selbst anbauen, ernten und verwerten

Der Selbstversorger-Garten – das ist viel mehr als ein Trend. Immer mehr Menschen möchten wissen, wo herkommt, was auf ihrem Teller landet. Dabei ist die Entscheidung, Obst und Gemüse selbst anzubauen, nicht nur eine Frage des Geschmacks. Es ist Ausdruck eines gesundheitsbewussten Lebensstils, der es ermöglicht, der Hektik des städtischen Alltags zu entfliehen, auf dem Land zu leben, der Natur nahe zu sein.

Vielleicht möchten auch Sie Ihren eigenen Selbstversorger-Garten verwirklichen? Dann ist dieses große Praxisbuch Ihr idealer Berater. Es enthält das komplette Grundlagenwissen und stellt in unterhaltsamen Reportagen besonders erfahrene Nutzgarten-Spezialisten vor.

- Der Selbstversorger-Garten: zwei Fragen und sieben goldene Regeln
- Den Garten strukturieren: Hecken, Wege, Beete – mit Gestaltungsplan
- Pflanzen kaufen, selbst säen und vermehren – mit Bodenbearbeitung
- Obst anbauen: Erdbeeren, Rhabarber, Beeren-, Stein- und Kernobst – mit Rezepten zum Einkochen
- Gemüse anbauen: Kartoffeln, Zwiebeln, Salate, Hülsenfrüchte, Tomaten, Kohl und mehr – mit Rezepten zum Einmachen und Verwerten
- Kräuter anbauen und verwenden – von Basilikum bis Zitronenverbene
- Mit Hintergrund-Reportagen über erfahrene Spezialisten – vom Erdbeerforscher über den Kartoffelbauern bis zum Experten für alte Obstbaumsorten