Das "So kocht Südtirol"-Getränkebuch

Getränke passend zu jedem Gericht - das ideale für die Vervollständigung der Gerichtes

Christine Mayr hat hier mit einigen anderen Autoren ein tolles Buch verfasst, welches mir die Getränkewelt nähergebracht hat.

Mich hat die Vielfalt an Informationen im Buch positiv überrascht, da ich nicht mit so vielen allgemeinen Kapiteln gerechnet hatte, diese das Buch aber sehr gut abrunden. Daher ist auch der Aufbau, von Allgemein zum Konkreten, sehr gut gewählt.

Wo ich mir vorher recht wenig unter den Getränken und vor allem was zu welchem Gericht passt, vorstellen konnte, ist es nach dem Lesen deutlich greifbarer. Ich mag sehr, dass auch bei den Getränken Variationen präsentiert werden, um auch individuelle Vorlieben bedienen zu können.

Auch ist der Schreibstil so verfasst, dass in meinem Kopf gleich ein Bild einstanden ist und gleichzeitig die Lust zum Ausprobieren geweckt wurde.
Die Bilder sind sehr hochwertig, was die Wertigkeit des Buches ebenfalls unterstreicht.

Mein einziger (kleiner) Kritikpunkt ist die Tatsache, dass zusätzlich das entsprechende Kochbuch zu empfehlen ist, da die Getränke dazu ausgewählt sind. Natürlich können auch etwas Erfahrene Personen sich die Speisen vermutlich selbst zusammen stellen, was ich für Anfänger eher schwierig finde.
Dennoch sind beide Bücher in Kombination ideal geeignet, und zaubern wunderbare Kompositionen von Speisen und entsprechenden Getränken, die auch Gäste begeistern.

Daher hat mich das Buch mich überzeugt und erhält daher 4,5 von 5 Sternen.

Getränke passend zu jedem Gericht - das ideale für die Vervollständigung der Gerichtes

Christine Mayr hat hier mit einigen anderen Autoren ein tolles Buch verfasst, welches mir die Getränkewelt nähergebracht hat.

Mich hat die Vielfalt an Informationen im Buch positiv überrascht, da ich nicht mit so vielen allgemeinen Kapiteln gerechnet hatte, diese das Buch aber sehr gut abrunden. Daher ist auch der Aufbau, von Allgemein zum Konkreten, sehr gut gewählt.

Wo ich mir vorher recht wenig unter den Getränken und vor allem was zu welchem Gericht passt, vorstellen konnte, ist es nach dem Lesen deutlich greifbarer. Ich mag sehr, dass auch bei den Getränken Variationen präsentiert werden, um auch individuelle Vorlieben bedienen zu können.

Auch ist der Schreibstil so verfasst, dass in meinem Kopf gleich ein Bild einstanden ist und gleichzeitig die Lust zum Ausprobieren geweckt wurde.
Die Bilder sind sehr hochwertig, was die Wertigkeit des Buches ebenfalls unterstreicht.

Mein einziger (kleiner) Kritikpunkt ist die Tatsache, dass zusätzlich das entsprechende Kochbuch zu empfehlen ist, da die Getränke dazu ausgewählt sind. Natürlich können auch etwas Erfahrene Personen sich die Speisen vermutlich selbst zusammen stellen, was ich für Anfänger eher schwierig finde.
Dennoch sind beide Bücher in Kombination ideal geeignet, und zaubern wunderbare Kompositionen von Speisen und entsprechenden Getränken, die auch Gäste begeistern.

Daher hat mich das Buch mich überzeugt und erhält daher 4,5 von 5 Sternen.

"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken." J.W. von Goethe

Christine Mayr als Sommelière sowie die Spitzenköche Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann haben sich in dem Getränkebuch zu den Rezepten des Teams So kocht Südtirol richtig viele Gedanken gemacht. Mit viel Liebe und Enthusiasmus ist hier ein in meinen Augen richtig gut gelungenes Werk entstanden. Es ist zusätzlich auch noch ein nützlicher Ratgeber für den Alltag, denn neben den Tipps zum begleitenden passenden Alkohol finden sich ebensolche zu Tees und Wasser. Ich z.B.habe für meinen Teil etwas über die Herstellung von Teesirup und Shrubs gelernt. Wie ich mein Wasser mit Kräutern bzw.Obst auffrischen kann war mir bekannt, aber auch da habe ich noch hilfreiches neues für mich entdecken können. Auf jeder Seite befindet sich ein Rezeptvorschlag mit anschliessender Getränkebegleitung jeweils mit und ohne Alkohol, aufgeteilt in 6 verschiedene Kapitel, von Vorspeisen bis Desserts. Vorab befinden sich die Kapitel zu den verschiedenen Getränkevorschlägen. Wer hier zu den Menüvorschlägen die Rezepte sucht, sucht vergeblich. Für Kochneulinge gibt es dafür im hinteren Teil einen Rezeptverweis, Kochgeübte dürften das auch ohne Rezept hinbekommen.

Für mich ein vollumfänglich gelungenes Buch, welches in meiner Küche einen festen Platz erhält.

"Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken." J.W. von Goethe

Christine Mayr als Sommelière sowie die Spitzenköche Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann haben sich in dem Getränkebuch zu den Rezepten des Teams So kocht Südtirol richtig viele Gedanken gemacht. Mit viel Liebe und Enthusiasmus ist hier ein in meinen Augen richtig gut gelungenes Werk entstanden. Es ist zusätzlich auch noch ein nützlicher Ratgeber für den Alltag, denn neben den Tipps zum begleitenden passenden Alkohol finden sich ebensolche zu Tees und Wasser. Ich z.B.habe für meinen Teil etwas über die Herstellung von Teesirup und Shrubs gelernt. Wie ich mein Wasser mit Kräutern bzw.Obst auffrischen kann war mir bekannt, aber auch da habe ich noch hilfreiches neues für mich entdecken können. Auf jeder Seite befindet sich ein Rezeptvorschlag mit anschliessender Getränkebegleitung jeweils mit und ohne Alkohol, aufgeteilt in 6 verschiedene Kapitel, von Vorspeisen bis Desserts. Vorab befinden sich die Kapitel zu den verschiedenen Getränkevorschlägen. Wer hier zu den Menüvorschlägen die Rezepte sucht, sucht vergeblich. Für Kochneulinge gibt es dafür im hinteren Teil einen Rezeptverweis, Kochgeübte dürften das auch ohne Rezept hinbekommen.

Für mich ein vollumfänglich gelungenes Buch, welches in meiner Küche einen festen Platz erhält.