Cosy Kitchen - Wärmende Gerichte für kalte Tage
60 Soulfood-Rezepte: Waldpilz-Galette mit Ziegenkäse und Thymian, Kartoffel-Shakshuka mit Kräuteröl, Kürbis-Pasta mit Salbei und mehr
Herbstgold und Winterglück - Wohlfühlgerichte und echtes Soulfood für die kalten Tage im Jahr!
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Produktinformationen zu „Cosy Kitchen - Wärmende Gerichte für kalte Tage “
Klappentext zu „Cosy Kitchen - Wärmende Gerichte für kalte Tage “
Herbstgold und Winterglück - Wohlfühlgerichte und echtes Soulfood für die kalten Tage im Jahr!Get Cosy! Dieses Kochbuch lädt dazu ein, es sich zu Hause gemütlich zu machen und den Kochlöffel zu schwingen. Jede Menge farbenfrohes und saisonales Obst und Gemüse wird hier verarbeitet und bringt Freude auf den Teller:
- So viel Soulfood: Kartoffel- und Kohlgerichte, Suppen & Eintöpfe, Ofenlieblinge und Pasta & Reisgerichte lassen es einem warm ums Herz werden
- Vielfalt für den Teller: Neben vielen vegetarischen Gerichten finden sich auch Gerichte mit Fisch oder Fleisch
- trist und langweilig war gestern: 60 Rezepte mit saisonaler Herbst- und Winterküche, die gleichzeitig nachhaltig, gesund und einfach köstlich ist
- Süsses für die Seele: Neben den herzhaften Schlemmereien dürfen auch süsse Leckereien nicht fehlen
Wenn die Tage kühler werden und uns der Gedanke an einen Kuschelpulli wieder mit Wohligkeit erfüllt, ist sie da: Die Zeit der gemütlichen Herbst- und Wintergerichte. Während im Sommer die Küche gerne kalt bleiben darf, zieht es uns jetzt fast von selbst an den Herd. Duftende, farbenfrohe Suppen, dampfende Pasta, würzige Ofenlieblinge und sättigende Kartoffelgerichte wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!
Autoren-Porträt von Agnes Prus
Die Autorin Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschliessend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd. Saisonale, unverfälschte Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in ihren Rezepten. Agnes Prus hat bisher neun Koch- und Backbücher geschrieben und entwickelt darüber hinaus Rezepte für Websites und Printmagazine. Zwischen 2019 und 2020 war sie ausserdem als Redakteurin für die Zeitschrift Food & Farm tätig. Ergänzend zum Schreiben von Koch- und Backbüchern arbeitet Agnes Prus seit 2020 als Foodstylistin für Video- und Fotoproduktionen. Zu ihren KundInnen zählen Rewe, Penny, Jacques' Wein-Depot, Arche, Eurowings, WDR (Heimathäppchen) und die Zeitschrift Einfach hausgemacht. Zwischen den drei Fixpunkten Rezeptentwicklung, Food Styling und dem Schreiben über Essenfühlt sie sich sehr wohl - nicht zuletzt, weil es so immer etwas Leckeres zum Naschen gibt. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln. Hauptsächlich in der Küche.
Bibliographische Angaben
- Autor: Agnes Prus
- 2022, 1. Auflage, 160 Seiten, Masse: 21,7 x 26,6 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: EDITION,MICHAEL FISCHER
- ISBN-10: 3745910958
- ISBN-13: 9783745910957
- Erscheinungsdatum: 21.09.2022
Pressezitat
"Ein empfehlenswertes Kochbuch, das alle, die gerne den Kochlöffel schwingen, ansprechen wird." bn.bibliotheksnachrichten 20230310
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