Cooked
A Natural History of Transformation
(Sprache: Englisch)
"An einem bestimmten Punkt meines Lebens machte ich die unerwartete Entdeckung, dass die Antwort auf viele Fragen, die mich beschäftigten, tatsächlich ein und dieselbe war: Kochen."
Michael Pollan
Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem...
Michael Pollan
Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Cooked “
"An einem bestimmten Punkt meines Lebens machte ich die unerwartete Entdeckung, dass die Antwort auf viele Fragen, die mich beschäftigten, tatsächlich ein und dieselbe war: Kochen."
Michael Pollan
Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch Kochen und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise.
Michael Pollan
Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch Kochen und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise.
Klappentext zu „Cooked “
Meeting cooks from all over the world, who share their wisdom and stories, Pollan shows how cooking is at the heart of our culture and that when it gets down to it, it also fundamentally shapes our lives.
Autoren-Porträt von Michael Pollan
Michael Pollan is an award-winning author, activist and journalist. His no.1 international bestselling books about the way we live today - including The Omnivore's Dilemma, In Defence of Food and Cooked (also a successful Netflix series) - combine meticulous reporting with anthropology, philosophy, culture, health and natural history. Time magazine has named him one of the hundred most influential people in the world. He lives in the Bay Area of California with his wife and son.
Bibliographische Angaben
- Autor: Michael Pollan
- 2014, 480 Seiten, Masse: 12,8 x 19,8 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Verlag: Penguin Books UK
- ISBN-10: 0141975628
- ISBN-13: 9780141975627
- Erscheinungsdatum: 03.04.2014
Sprache:
Englisch
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