Brot & Brötli
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Weitere Produktdetails
Produktinformationen zu „Brot & Brötli “
Knuspriges Brot und duftende Brötchen - unwiderstehlich! Selbst gebacken schmeckts einfach noch besser. Tauchen Sie ein in die Magie des Brotbackens!Der einfachste Weg zu perfektem Brot: Ab sofort backen Sie wie ein Profi! Wir haben lange an unseren Rezepten getüftelt, damit Sie auf einfachstem Weg perfektes Brot backen. Unsere Brotbackschule unterstützt Sie dabei zusätzlich.
Brotgenuss für jedes Bedürfnis: Sie sind in Eile? Zaubern Sie doch einfach eines unserer schnellen Brote auf den Tisch. Duftende Brötchen, Zopf und süsses Hefegebäck krönen Ihren Brunch. Auch Klassiker finden Sie in diesem Buch, ergänzt mit Vollkorn-, Kernen- und Proteinbroten. Verlieben Sie sich - immer wieder neu!
Vorsicht, Suchtgefahr! Sind Sie erst einmal vom Brotbackvirus gepackt, backen Sie eines unserer Sauerteigbrote! Die Schritt-für-Schritt-Anleitung garantiert knusprigen Hochgenuss.
Produktdetails
320 Seiten, Ringbuch, Deutsch, ISBN-10: 3038151181, ISBN-13: 9783038151180
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David, 02.05.2019
Ich habe mehrere Brotbackbücher. Dieses hier vereinigt viele Tipps der Bücher zu einem Handbuch. Erstens Brotrezepte sind auf 500g rezeptiert d.h. man muss nicht gleich 3kg Brot backen, was sehr praktisch ist. Zweitens Hefe oder Sauerteig werden mit geringen Mengen über 24 Stunden bei Raumtemperatur geführt. Drittens sehr informative Brotbackschule, denn in der Kürze liegt die Würze; also nicht verwirrend. Viertens sehr übersichtlich und sehr klar gegliedert. Mag teuer erscheinen, aber ein Buch wie dieses reicht voll aus.
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janein