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Brot, Brötchen und mehr . . .

Herrlich backen - herzhaft, vollwertig, süss und salzig

Autor: Silvia Schlögel

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Wenn der Duft von selbstgebackenem Brot durchs Haus zieht, dann wird die Freude auf die erste Scheibe immer grösser. Brot backen liegt voll im Trend. In unserem neuen Buch sind köstliche Brot- und Semmelrezepte zusammengefasst. Da dürfen natürlich auch feine...

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Wenn der Duft von selbstgebackenem Brot durchs Haus zieht, dann wird die Freude auf die erste Scheibe immer grösser. Brot backen liegt voll im Trend. In unserem neuen Buch sind köstliche Brot- und Semmelrezepte zusammengefasst. Da dürfen natürlich auch feine Aufstriche, Gebäck rund um die Feiertage und ein paar Rezepte mit Brot nicht fehlen.

Spiralbindung

Bibliographische Angaben

Autor: Silvia Schlögel
2018, 162 Seiten, Masse: 15,7 x 20,6 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
Herausgegeben: AVA-Verlag Allgäu GmbH
Verlag: AVA Agrar Verlag
ISBN-10: 394432160X
ISBN-13: 9783944321608
Erscheinungsdatum: 06.08.2018

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48 von 84 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

IB 60, 21.08.2018

Da ich ein grosser Allgäufan bin musste ich dieses Buch haben. Es wird super erkärt und es gelingt auch sofort. Ich würde dieses Buch jederzeit wieder kaufen.

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37 von 69 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

Birgit M., 06.10.2020

Am Anfang des Buches findet man verschiedene Getreidesorten und Mehltypen erklärt. Ebenso gibt es einige hilfreiche Tipps rund um die Herstellung von Brot & Co.

Im Anschluss daran reihen sich eine Vielzahl Rezepte. Von Semmeln, über Fladen, Baguette, Brote, Laugengebäck bis hin zu süssen Ideen für den Brunch und verschiedensten Brotaufstrichen ist alles dabei.
Am Ende findet man noch einige Ideen, falls mal Brot übrig bleiben sollte.

Die Rezepte sind sehr übersichtlich aufgebaut und ausführlich sowie verständlich erklärt. So weiss man immer genau was der nächste Schritt ist. Die dazugehörigen Bilder sind richtig schön und ansprechend, man bekommt sofort Lust darauf in der Küche zu "werkeln".
Die benötigten Zutaten hat man grössenteils (in einem normalen Haushalt) schon zu Hause, was mir besonders gut gefällt!
Durch die Spiralbindung lässt sich das Buch perfekt umblättern bzw. aufschlagen, was ja gerade bei Rezepten sehr wichtig ist.

Alles in allem erhält man hier ein sehr liebevoll gestaltetes und gelungenes Backbuch!

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38 von 76 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

manuel l., 27.02.2019

Sehr gute Rezepte

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