Anders kochen

Das ist mein erstes Kochbuch. Noch eines , wird manch einer sagen. Es gibt doch schon so viele und alle wollen sie anders sein. Obwohl ich doch Anders bin! Deshalb heisst es Anders Kochen . Jetzt denken wahrscheinlich viele: Da bin ich aber mal gespannt, was der Anders so alles anders macht. Mit welchen in drei Leben nicht nachkochbaren Rezepten er uns wohl beglücken wird? Badisch-Hessische Molekular küche? Nein, ein bisschen Elementarküche.
Wenn aus etwas Einfachem etwas Grosses entsteht, aus Vertrautem ein neuer Genuss wird, dann stehe ich am aller liebsten am Herd. Hier drin stehen deswegen meine Leibgerichte (davon gibt es natürlich einige, weshalb ich mich in diesem Buch überwiegend auf meine Favoriten aus Deutschland beschränkt habe); regionale Gerichte, die mich begleite t haben oder die mir immer wieder aufs Neue begegnet sind, die ich ganz besonders gerne zubereite und verspeise :) vom Regio-Süppchen über Tante Annis Pfannkuchen und den Fisch vom Rhein bis zum Obstkuchen.Richtig gelesen, ganz normal e Beerentorte! Leckere Klassiker und klasse Leckereien zwischen traditioneller Küchenmeisterei und modernen Interpretationen: Suppen, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgeriche neben Vegetarischem, Desserts und Backwerk, ein paar Kniffe und Weintipps dazu das ist Anders Kochen Nummer eins.