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Erschienen am 04.06.2024
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Introduction to Food Chemistry

Vassilis Kontogiorgos

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Chemistry and Biochemistry of Food

Jose Pérez-Castiñeira

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Erschienen am 29.01.2024
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Introduction to Food Chemistry

Vassilis Kontogiorgos

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Sustainable Innovations in Food Packaging

Teresa De Pilli, Antonietta Baiano, Giuseppe Lopriore, Carlo Russo, Giulio Mario Cappelletti

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Erschienen am 16.08.2023
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Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

Suni Mary Varghese, Salvatore Parisi, Rajeev K. Singla, A. S. Anitha Begum

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Erschienen am 08.10.2014
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Fungi and Food Spoilage

John I. Pitt, Ailsa D. Hocking

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Erschienen am 21.12.2021
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Case Studies in Food Engineering

J. Peter Clark

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Erschienen am 07.07.2014
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Products and Process Innovation in the Food Industry

Klaus Günter Grunert, Bruce Traill

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Children's Food

G. Smith

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Erschienen am 12.10.2016
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asia street food

Simi & Stefan Leistner

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Erschienen am 23.11.2022
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