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Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk (Lernfelder 1.1 bis 1.5) und Fleischer/-innen (Lernfelder 1 bis 5), Schülerband

Grundbildung Fachverkäufer/ -innen im Lebensmittelhandwerk (Lernfelder 1.1 bis 1.5) und Fleischer/-innen (Lernfelder 1 bis 5), Schülerband

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Erschienen am 26.02.2015
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Parasiten des Fischfilets

Parasiten des Fischfilets

Klaus Priebe

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Erschienen am 19.09.2007
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Schnellnachweis von Mikroorganismen in flüssigen Lebensmitteln durch Bestimmung von Adenosintriphosphat mit einem Biolumineszenz-Verfahren / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.2921
Bd. 2921

Schnellnachweis von Mikroorganismen in flüssigen Lebensmitteln durch Bestimmung von Adenosintriphosphat mit einem Biolumineszenz-Verfahren / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.2921

Jürgen Baumgart

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Erschienen am 09.03.2013
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Schimmelpilze

Schimmelpilze

Ulrich Kück, Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh

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Erschienen am 29.03.2001
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Principles in Microbiome Engineering

Principles in Microbiome Engineering

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Erschienen am 01.07.2022
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Lebensmittelchemie / Wichtige Aromastoffe in frisch gepressten Citrusfruchtsäften aus verschiedenen Orangenvarietäten (citrus sinensis (L.) Osbeck) sowie Grapefruit (citrus paradis MACF.)

Lebensmittelchemie / Wichtige Aromastoffe in frisch gepressten Citrusfruchtsäften aus verschiedenen Orangenvarietäten (citrus sinensis (L.) Osbeck) sowie Grapefruit (citrus paradis MACF.)

Andrea Büttner

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The Botany of Beer

The Botany of Beer

Giuseppe Caruso

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Erschienen am 06.09.2022
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Food Nanotechnology

Food Nanotechnology

David Julian McClements

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Erschienen am 20.09.2022
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Wine Tasting

Wine Tasting

Ronald S. Jackson

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Erschienen am 10.10.2022
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Instrumentelle Analytik und Bioanalytik

Instrumentelle Analytik und Bioanalytik

Manfred H. Gey

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Erschienen am 18.09.2021
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Armut, Ausgrenzung und die Neugestaltung des Sozialen

Armut, Ausgrenzung und die Neugestaltung des Sozialen

Holger Schoneville

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Erschienen am 27.02.2023
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Tank oder Teller!? E10 und die Auswirkungen auf die globale Lebensmittelindustrie / Aus der Reihe: e-fellows.net schüler-wissen Bd.Band 17
Bd. Band 17

Tank oder Teller!? E10 und die Auswirkungen auf die globale Lebensmittelindustrie / Aus der Reihe: e-fellows.net schüler-wissen Bd.Band 17

Michael Kruse

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Erschienen am 07.11.2013
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Untersuchungen über Lebensmittelverbrauch, Energie- und Nährstoffzufuhr, Energieumsatz und Ernährungsstatus von Schülerinnen in Nordrhein-Westfalen / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.2169
Bd. 2169

Untersuchungen über Lebensmittelverbrauch, Energie- und Nährstoffzufuhr, Energieumsatz und Ernährungsstatus von Schülerinnen in Nordrhein-Westfalen / Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen Bd.2169

Willi Wirths

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Erschienen am 19.12.2013
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Leber natürlich entgiften: Wie Sie mit einfachen Methoden und natürlichen Lebensmitteln Ihre Leber optimal reinigen, einer Fettleber vorbeugen, Gewicht verlieren und zu grösserer Vitalität finden

Leber natürlich entgiften: Wie Sie mit einfachen Methoden und natürlichen Lebensmitteln Ihre Leber optimal reinigen, einer Fettleber vorbeugen, Gewicht verlieren und zu grösserer Vitalität finden

Michael Jung

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Erschienen am 08.12.2020
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Gesunde Ernährung Der lebensmittelwissenschaftliche Leitfaden über das, was man essen sollte Auf Deutsch/ Healthy eating The food science guide to what to eat In German

Gesunde Ernährung Der lebensmittelwissenschaftliche Leitfaden über das, was man essen sollte Auf Deutsch/ Healthy eating The food science guide to what to eat In German

Charlie Mason

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Erschienen am 06.07.2020
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The Science of Thai Cuisine

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Erschienen am 28.09.2022
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The Science of Thai Cuisine

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Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology

Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology

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Erschienen am 30.09.2022
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Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

Fundamentals of Non-Thermal Processes for Food Preservation

Snehasis Chakraborty, Rishab Dhar

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Erschienen am 24.10.2022
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Snack Foods

Snack Foods

Suvendu Bhattacharya

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Erschienen am 06.09.2022
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Advances in Food and Nutrition Research

Advances in Food and Nutrition Research

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Erschienen am 03.09.2022
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Palm Trees and Fruits Residues

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Erschienen am 02.09.2022
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Food Processing Waste and Utilization

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Erschienen am 24.10.2022
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Food Processing Waste and Utilization

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Transporting Operations of Food Materials within Food Factories

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Erschienen am 26.08.2022
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Aquaculture Pathophysiology

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Technologies to Recover Polyphenols from AgroFood By-products and Wastes

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Erschienen am 13.08.2022
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Maize

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Maize

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Handbook of Aseptic Processing and Packaging

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Erschienen am 09.09.2022
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