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Analytik der Lebensmittel / Handbuch der Lebensmittelchemie Bd.2 / 1
Priv. -Doz. -Ing. Hans-Dieter Belitz, phil. Dipl. -Chem. Auguste Marie Bernhardine Grüne, Rer. Nat. Hecker, -Ing. Werner Heimann, Rer. Nat. Henning, Kenneth A. Loparo, Eichdirektor Dipl. -Ing. Heinrich Johannsen, Rer. Nat. Mahling, Rer. Nat. Pfeilsticker, Dipl. -Chem. Konrad Pfeilsticker, phil. nat. Rudolf Ramb, Karl-Gustav Bergner, -Ing. Artur Seher, Doz. rer. nat. habil. Karl Eugen Slevogt, phil. Friedrich Walter, rer. nat. habil. Hans Werner, Rer. Nat. Wisser, Dipl. -Chem. Günther Wohlleben, Oberchemierat Wollenberg, J. Schormüller, rer. nat. Dietrich Berndt, phil. -Ing. Willibald Diemair, Friedrich Drawert, Josef Eisenbrand, Rer. Nat. Feiling, phil. Johannes Flügge, phil. h. c. Hugo Freund
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Gerd Albers, Werner Durth, Martin Einsele, Gerhard Fehl, Hermann Fehling, Daniel Gogel, Walter Förderer, Karin Fratzscher, Robert Frank, Joachim Ganz, Walter Rolfes, Horst von Bassewitz, Werner Gehrmann, Anatol Ginelli, Max Guther, Hardt-Waltherr Hämer, Manfred Hamm, Kristiana Hartmann, Hermann Henselmann, Rainer Höynck, Hubert Hoffmann, Dieter Hoffmann-Axthelm, Jürgen Becker, Gert Kähler, Claus Peter Koch, Hans P. Koellmann, Günther Kühne, Eberhard Kulenkampff, Bernhard Leitner, Helmut Lortz, Georg Mörsch, Peter Neitzke, Gerd Neumann, Günter Bock, Werner Oechslin, Armin Orgel-Köhne, Liselotte Orgel-Köhne, Frei Otto, Paulhans Peters, Günter Plessow, Goerd Peschken, Stefan Polónyi, Julius Posener, Stephan Reiss-Schmidt, Franziska Bollerey, Sergius Ruegenberg, Alfred Roth, Werner Ruhnau, Manfred Sack, Karl-Heinz Schäfer, Karljosef Schattner, Doris Schmidt, Karl Wilhelm Schmitt, Gero von Schönfeldt, Heinz Schudnagies, Lucius Burkhardt, Felix Schwarz, Rolf Gutmann, Thomas Sieverts, Friedrich Spengelin, Martin Sperlich, Dietmar Steiner, Kyra Stromberg, Anna Teut, Klaus Jakob Thiele, Karl Wimmenauer, Peter Conradi, Lore Ditzen, Martina Düttmann
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