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The Technology of Vitamins in Food

The Technology of Vitamins in Food

P. Berry Ottaway

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Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
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Food Process Monitoring Systems

Food Process Monitoring Systems

A. C. Pinder, G. Godfrey

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Food Product Development

Food Product Development

E. Graf, I. Saguy

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Molecular Approaches to Improving Food Quality and Safety
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Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
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Food Additive User's Handbook
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Food Industries Manual
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Pretreatment in Chemical Water and Wastewater Treatment
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Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods
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The Packaging User's Handbook

The Packaging User's Handbook

Frank A. Paine

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Taste Chemistry

Taste Chemistry

R. S. Shallenberger

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Industrial Aromatic Chemistry

Industrial Aromatic Chemistry

Heinz-Gerhard Franck, Jürgen W. Stadelhofer

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Food Composition Data
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The Seafood Industry

The Seafood Industry

George J. Flick, Roy E. Martin

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Low-Calorie Foods and Food Ingredients
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A Handbook of Food Packaging

A Handbook of Food Packaging

Frank A. Paine, Heather Y. Paine

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Modern Dairy Technology
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Aluminium Alloys, 2 Vols.
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Microengineering of Metals and Ceramics, 2 Vols.
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Erschienen am 02.04.2008
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Glass

Glass

Eric Le Bourhis

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Virtual Fabrication of Aluminum Alloys
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Design of Experiments (DOE) in Chemical Engineering
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Neutrons and Synchrotron Radiation in Engineering Materials Science
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Erschienen am 19.02.2008
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Microreactors

Microreactors

Wolfgang Ehrfeld, Volker Hessel, Holger Löwe

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Erschienen am 25.04.2000
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Handbook of Combustion
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Erschienen am 22.04.2010
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Chemical Thermodynamics

Chemical Thermodynamics

Jürgen Gmehling, Bärbel Kolbe, Michael Kleiber, Jürgen Rarey

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Energy Systems Engineering
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Erschienen am 20.08.2008
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Molecular Systems Engineering
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Erschienen am 24.03.2010
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Sustainable Industrial Processes
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Erschienen am 14.10.2009
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