Cocktail-Deko zum Dahinschmelzen

Auf die Plätze, fertig, Sommer!

Als Erfrischung zwischendurch, beim Sommerfest oder am Feierabend – an heissen Tagen sind eiskalte Getränke ein Genuss. Besonders, wenn die zugehörigen Eiswürfel die Erfrischung nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch mit einer „Cocktail Deko“ aufpeppen. Die eigene Herstellung von Eiswürfeln ist kinderleicht und lässt viel Spielraum für Kreativität.

Voraussetzungen für selbstgemachte Eiswürfel sind:

• Formen
• Wasser oder Säfte
• Zusätze wie Früchte oder Kräuter
• Gefrierfach oder Kühltruhe
• Vorlaufzeit

Eiswürfelformen – es müssen nicht immer Würfel sein!

Angeboten werden in der Regel Eiswürfelformen aus Kunststoff oder Silikon. Ein Blickfang sind solche Formen, die nicht nur als Würfel daherkommen, sondern zum Beispiel in einer Rosenblütenform oder als kleine Kugel. Praktisch sind Formen mit einem Deckel, der verhindert, das Wasser bei leichter Schräglage im Gefrierfach ausläuft.

4-5 Stunden Wartezeit einplanen

Wann soll das Getränk eigekühlt auf den Tisch? Bitte planen Sie Zeit ein! Das Eiswürfelmachen benötigt Geduld. Während das Befüllen der Formen schnell erledigt ist, dauert das Warten, auf die vollständig gefrorene Flüssigkeit im Gefrierfach mit -15 Grad Celsius ca. 4-5 Stunden. Wer das Eis bereits vorher aus der Form löst, der muss leider mit zerbrochenen Stücken rechnen.

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Coole Varianten für die Cocktail-Deko: Eiswürfel ohne Form

Es muss nicht immer der klassische Würfel aus der Form für die Cocktail-Deko sein. Egal ob Sie gerade keine Form im Haus haben oder sie einfach mal aus der Reihe tanzen möchten. Eiskalte Zusätze für Ihre Sommerdrinks lassen sich viele finden.

Für Obst- und Gemüse-Fans:

• Eiswürfel aus Melonen und Gurken: hierfür schneiden Sie eckige Stücke aus dem Fruchtfleisch einer Melone oder Gurke und legen diese ins Gefrierfach. Dank dem hohen Wassergehalt gefrieren die Stücke ähnlich wie ein Eiswürfel. Extra-Wasser ist nicht nötig.

• Gefrorene Trauben: noch einfacher und ein Highlight im Getränk sind gefrorene Trauben. Man könnte sie auch als Natur-Eiswürfel bezeichnen. Frische, pralle Trauben für mindestens 4 Stunden einfrieren und danach einzeln in Gläser fallen lassen.

Alternative DIY-Cocktail-Deko-Ideen mit Eis:

• Pralinenschachtel oder Ähnliches: wir kennen sie alle – die vorgefertigten Formen von Schoko-Adventskalendern, Pralinen- oder Spiele- Schachteln. Wer diese noch im Schrank hat, verfügt über eine Eiswürfelform, die am Sommerabend auf die Schnelle eingesetzt werden kann.

• Gefrierbeutel bieten zumindest die Möglichkeit auf „Crushed Ice“ (also zerhacktem Eis) zur Kühlung von Getränken. Einfach Beutel mit Wasser füllen, sobald das Wasser gefroren ist, den Beutel aus dem Gefrierfach nehmen, auf eine Arbeitsplatte legen und das Eis mit einem Hammer bearbeiten, so dass „Crushed Ice“-Stücke entstehen, die in Gläser passen.

Sie hören förmlich schon das Knacken und Klirren der Eiswürfel im Glas? Dann denken Sie bei der Cocktail-Deko rechtzeitig an die Herstellung Ihrer persönlichen Eiswürfelvielfalt und geniessen Sie die warme Sommertage – stillvoll mit einem erfrischenden Getränk in der Hand.