Bewertungen zu Express-Abendessen / GU KüchenRatgeber (ePub)

schnell was Leckeres zaubern Das Kochbuch Express Abendessen enthält schnelle Rezepte von Salaten über Suppen, Sandwich und Wrap Variationen, Pasta und Reisgerichte und Fisch und Fleisch. Auch beim Kochbuch Express Abendessen sind sehr viele vegetarische Gerichte dabei, was mir gut gefällt. Damit das Kochen schnell geht, werden nicht zu viele Zutaten verwendet, es darf auch mal etwas aus der Dose dabei sein und bei den Beilagen wird darauf geachtet, dass die Kochzeit nicht zu lange ist. Wie bei eigentlich allen Büchern aus dem Gräfe und Unzer Verlag ist es eine gute Mischung aus sehr schönen Fotos und einer übersichtlichen gut nachzuvollziehenden Anleitung. Die Rezepte sind gut beschrieben und sind einfach nachzukochen. Ich habe einige Ideen aus dem Buch übernehmen können und freue mich schon aufs Nachkochen.

“Express-Abendessen“ ist ein Küchenratgeber der Autorin HIldegard Möller beim Verlag GU. Das Cover sieht sehr lecker aus, da bekommt man sofort Lust aufs Essen und Kochen :-)

Durch das Buch durfte ich die kostenlose »GU Kochen Plus«- App kennen lernen.

Ich kann Hildegard Möller bei folgenden voll und ganz zustimmen: “Wenn ich mal wieder den ganzen Tag auf den Beinen war und am Abend nicht mehr stundenlang in der Küche stehen will, sind schnelle Gerichte genau das Richtige für meine After-Work-Küche.“ Rezepte für unter 30 Minuten werden hier versprochen aber auch für die gastfreundliche Express-Küche wird geworben. - Genau das richtige also für mich, denn auch ich bin auf der Suche nach schnell zubereiteten Gerichten nach einem langen Arbeitstag!

Benötigt wird eine verlässliche Grundausstattung an Lebensmitteln sowie eine paar nette Extras wie z.B. Nüsse und Öle zum Aufpeppen. Das hört sich einfach an. Rezepte und Ideen kann man sich in den folgenden Kategorien holen: "Salate & Suppen", "Stullen, Sandwiches & Wraps", "Pasta, Reis & Co", "Fleisch & Fisch". Ausserdem erhält man noch diverse Tipps und Anleitungen zur schnellen Küche um schnell und erfolgreich zum Express-Abendessen zu gelangen.

Die Rezepte sind für 2 Personen ausgelegt. Also perfekt für das Abendessen mit dem Partner oder aber auch den Single-Haushalt, damit man am nächsten Tag noch etwas zum Mitnehmen hat! Zwei Suppenrezepte konnte ich gleich ausprobieren und ich muss sagen sie schmecken sehr lecker :-) Die anderen werden bestimmt bald noch folgen, sie stehen bereits auf meinem Kochplan! Auch die Wraps haben es mir sehr angetan, ich war allerdings bereits immer ein grosser Fan von Wraps :-) Der Tipp mit dem Butterpapier ist mir allerdings neu, aber ich finde ihn sehr wertvoll. Die Sandwichrezepte sind toll und gelingen für Anfänger bestimmt einfacher als die Wraps - ich finde dabei ist doch etwas Können erforderlich, mich stellt das Rollen nach wie vor noch vor grosse Herausforderungen.

Bei den “Stullen“ habe ich erstmal etwas gestutzt, für mich als Österreicher war damit nichts anzufangen und ich musste erst mal das Internet dazu - ebenso erging es mir mit dem 'Schweinemett'. Teilweise finden sich hier doch sehr ausgefallene Rezepte, man muss hier nur etwas Mut zum Ausprobieren haben, denn das zahlt sich definitiv aus! Sehr inspirierend fand ich 'SÜSSKARTOFFEL-TOASTS MIT AVOCADO-HUMMUS', habe es mir bisher aber noch nicht auszuprobieren getraut. Ich muss das aber definitiv nachholen, denn laut diesem Rezept kann man Süsskartoffeln einfach im Toaster garen. Auch die Pasta-Gerichte haben mich sehr begeistert.

“DAS PRINZIP: EXPRESS-ABENDESSEN“ ist gut beschrieben - sowohl bildlich als auch textlich. "Wer gleich für die ganze Woche plant, spart eine Menge Zeit. " – diesen Satz habe ich mittlerweile verinnerlicht.

Fazit: Gut planen + schlau einkaufen + optimal lagern = stressfrei kochen. Hier erhält man Tipps für schnelle, leckere Gerichte, ausserdem wird man dazu inspiriert Neues auszuprobieren. Auch konnte ich mir bereits Gusto auf mein nächstes Wunsch-Kochbuch holen: Lunch im Glas

Express Abendessen
Ja warum nicht? Man kommt von der Arbeit nach Hause, hat Hunger und es soll/muss schnell eine ordentliche, gesunde Mahlzeit auf den Tisch.
Na da kam das GU Büchlein doch gerade zur richtigen Zeit. Ich bin eh ein Fan dieser kurz und knappen Texte, schön illustriert und kompakt zusammengestellt......eben GU.
Gleich am Anfang des Büchleins kommt der Hinweis einer App zum kostenlosen Runterladen....geniale Idee und durchaus zeitgemäss.
Und nach einer ganz kurzen Einführung gehts dann auch gleich los......Salate, Suppen, Stullen, Sandwiches und Wraps bis hin zu Fleisch und Fisch und auch die Vegetarier werden nicht vergessen.
Tolle Fotos zu wirklich einfach zu kochenden Gerichten.
Ok, einen Grundstock an Geräten und eine Grundausstattung an Haltbarem wie Reis, Nudeln etc. und auch Gewürze sollten schon vorhanden sein.
Ausserdem sollte man im Vorfeld auch die Planung der „schnellen“ Küche im Auge behalten.
Gut planen- schlau einkaufen- optimal lagern- Stressfrei kochen!
Am Ende gibts noch ein paar Tipps wie’s funktioniert.
Alles in allem ein schöner kleiner Küchenhelfer, der durchaus Lust auf Neues macht.
Meine persönliche Empfehlung.....hmmm,....der Süsskartoffeltoast mit Avocadohummus......sehr gut😍

Manchmal muss es eben schnell gehen...
Ich kenne es nur zu gut, man hatte einen langen Tag und hat keine Lust, abends noch grossartig in der Küche zu stehen. Da klang dieses Kochbuch perfekt!
Auch hier findet man u.a beim Aufklappen und am Ende eine kleine "Erklärung" des Prinzips, fixe Küchenhelfer, die perfekte Kombi oder flotte Sattmacher. Sie sind einfach und kurz erklärt und mit anschaulichen Bildern versehen. Danach folgt ein kleine Inhaltsangabe mit den Rezeptartikeln und ein paar Fragen an die Autorin.
Die Rezepte sind allesamt mit mehr als leckeren Bildchen versehen und liefern sehr viele Ideen, dass für jeden etwas dabei sind. Mit einer Zeitangabe von 10 bis 30 Minuten sind sie auch flott zu machen. Zum Teil sind Ideen dabei, von denen ich noch nie gehört habe - perfekt also für alle Experimentierfreudige. Allerdings sind die Rezepte nicht unbedingt für Spontaneität geeignet, deswegen gibt es einen Abzug, ansonsten sind sie natürlich mehr als lecker!