Die Appenzeller Schaukäserei

Dem Käser bei der Arbeit zuschauen

Ganz und gar kein Käse … oder doch, und was für einer ..., der Appenzeller Käse bringt die Gemüter in Wallungen. Ob mild, kräftig oder so wie ihn einige besonders lieben: eben richtig «räss». So vielfältig wie der kulinarische Genuss ist die Appenzeller Schaukäserei in Stein, in der lieblichen Umgebung des Appenzellerlandes. Hier können Sie dem Käser über die Schultern schauen – ein eindrückliches Erlebnis.