Freiburger Marktkalender 2021
Der Freiburger Münstermarkt zieht Einheimische und Touristen gleichermassen an. Unter den Ständen mit ihren bunten Schirmen machen sich Aprikosen, Holzofenbrot, Mangold, Oliven und Zwetschgenmus breit. Der Markt findet das ganze Jahr über statt und jede...
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Der Freiburger Münstermarkt zieht Einheimische und Touristen gleichermassen an. Unter den Ständen mit ihren bunten Schirmen machen sich Aprikosen, Holzofenbrot, Mangold, Oliven und Zwetschgenmus breit. Der Markt findet das ganze Jahr über statt und jede Jahreszeit hat ihre besondere Atmosphäre, die der Freiburger Marktkalender mit Fotos und Illustrationen gekonnt in Szene setzt.Monat für Monat gibt es ein feines Rezept von Hans-Albert Stechl mit Zutaten vom Markt: Grünkohl, Kartoffelküchle, Lachsforelle, Pavlova mit Erdbeeren, Sauerkraut-Tarte oder Zucchini-Spaghetti. Passende Weinempfehlungen ergänzen die Gerichte.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Albert Josef Schmidt , Hans-Albert Stechl , Wolfgang Wick
- 2020, 32 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 30,8 x 42,5 cm, Deutsch
- Herausgegeben von Stechl, Hans-Albert; Wick, Wolfgang; Illustration: Wieber, Matthias
- Herausgegeben: Hans-Albert Stechl, Wolfgang Wick
- Verlag: Rombach
- EAN: 9783793051923
Autoren-Porträt von Albert Josef Schmidt, Hans-Albert Stechl, Wolfgang Wick
Stechl, Hans-AlbertHANS-ALBERT STECHL, Studium der Rechtswissenschaften, seit 1982 selbstständiger Rechtsanwalt in Freiburg. Er ist Autor der Kochkolumne »Stechls Standgericht« in der Badischen Zeitung.
Wick, Wolfgang
WOLFGANG WICK, Ausbildung zum Buch- und Offsetdrucker, Grafik-Design-Studium in Pforzheim, Los Angeles und Basel. 1991 gründete er die Werbeagentur Büro MAGENTA in Freiburg.
Wieber, Matthias
MATTHIAS WIEBER, Design-Studium, Fahrradkurier, Sportkletterer, seit 2006 selbstständiger Grafiker und Illustrator, als Typograf entwickelt er Schriften und gründete 2017 sein eigenes Fontlabel »mazefonts«.
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