Köche, hört die Signale! (Hörbuch (Download))
Ein kulinarisches Manifest
David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, die auf die Qualität der Lebensmittel und die Gesundheit ihrer Gäste spuckt, gegen die miserable Berufsausbildung von...
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Produktinformationen zu „Köche, hört die Signale! (Hörbuch (Download))“
David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, die auf die Qualität der Lebensmittel und die Gesundheit ihrer Gäste spuckt, gegen die miserable Berufsausbildung von Köchen, gegen krankmachende Produkte der Nahrungsmittelindustrie - und für die Wiederentdeckung der Kochkunst und Tischkultur. David Höner setzt ein Zeichen und ruft allen Köchinnen und Köchen zu: Hört die Signale! Mit ihm melden sich die Meisterinnen und Meister ihres Fachs zu Wort: Romana Echensperger, Maria Gross, Franz Keller, Sandra Knecht, Robert Mangold, Birgit Reitbauer, Eckart Witzigmann und Doris Dörrie
Bibliographische Angaben
- Autor: David Höner
- Altersempfehlung: Ab 18 Jahre
- 2023, ungekürzte Lesung, Spieldauer: 281 Minuten
- Verlag: ABOD von RBmedia Verlag
- ISBN-10:
- ISBN-13: 4066004654287
- Erscheinungsdatum: 08.08.2023
Hörbuch-Download Informationen
- Dateiformat: MP3
- Grösse: 193 MB
- Ohne Kopierschutz
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