Iskusstvo natural'nogo syrodeliya (Hörbuch (Download))
(Sprache: Russisch)
Devid Esher — ekofermer, razvodchik koz, proizvoditel' fermerskogo syra, prepodavatel' syrovareniya s ostrovov Britanskoy Kolumbii v Kanade. Esher ispol'zuet natural'nye tekhnologii, otkazyvaetsya sledovat' standartnym industrial'nym podhodam i issleduet...
sofort als Download lieferbar
Hörbuch (Download)
Fr. 5.50
inkl. MwSt.
- Kreditkarte, Paypal, Rechnung
- Kostenloser tolino webreader
Produktdetails
Produktinformationen zu „Iskusstvo natural'nogo syrodeliya (Hörbuch (Download))“
Devid Esher — ekofermer, razvodchik koz, proizvoditel' fermerskogo syra, prepodavatel' syrovareniya s ostrovov Britanskoy Kolumbii v Kanade. Esher ispol'zuet natural'nye tekhnologii, otkazyvaetsya sledovat' standartnym industrial'nym podhodam i issleduet tradicionnye metody syrovareniya. Vmeste so svoey shkoloy The Black Sheep Devid delitsya opytom na master-klassah s organizaciyami produktovogo suvereniteta. Podhod Eshera legko adaptirovat' kak dlya domashney kuhni, tak i dlya fermerskih proizvodstv.
Vo vstupitel'nyh glavah avtor issleduet i osveshchaet bazovye sostavlyayushchie syra: moloko, kul'tury, sychuzhnyy ferment, sol', instrumenty i pogreba dlya syra. 14 posleduyushchih glav podrobno rasskazyvayut ob otdel'nyh vidah syra, dayut recepty po ih izgotovleniyu i poleznye sovety.
«Iskusstvo natural'nogo syrodeliya» takzhe osveshchaet takie vazhnye problemy, kak ekologicheskaya otvetstvennost' syrodela i etichnoe ispol'zovanie nekotoryh zhivotnyh ingredientov dlya izgotovleniya syra, naprimer, sychuzhnogo fermenta. Takzhe iz knigi vy uznaete, kak v nash syr prosachivayutsya razlichnye GMO i kakie shagi predprinyat', chtoby ostanovit' eto.
S pomoshch'yu knigi «Iskusstvo natural'nogo syrodeliya» vy ne tol'ko vzglyanete na syr sovershenno po-novomu, no i, konechno zhe, nauchites' gotovit' samostoyatel'no luchshiy v mire syr.
Vo vstupitel'nyh glavah avtor issleduet i osveshchaet bazovye sostavlyayushchie syra: moloko, kul'tury, sychuzhnyy ferment, sol', instrumenty i pogreba dlya syra. 14 posleduyushchih glav podrobno rasskazyvayut ob otdel'nyh vidah syra, dayut recepty po ih izgotovleniyu i poleznye sovety.
«Iskusstvo natural'nogo syrodeliya» takzhe osveshchaet takie vazhnye problemy, kak ekologicheskaya otvetstvennost' syrodela i etichnoe ispol'zovanie nekotoryh zhivotnyh ingredientov dlya izgotovleniya syra, naprimer, sychuzhnogo fermenta. Takzhe iz knigi vy uznaete, kak v nash syr prosachivayutsya razlichnye GMO i kakie shagi predprinyat', chtoby ostanovit' eto.
S pomoshch'yu knigi «Iskusstvo natural'nogo syrodeliya» vy ne tol'ko vzglyanete na syr sovershenno po-novomu, no i, konechno zhe, nauchites' gotovit' samostoyatel'no luchshiy v mire syr.
Bibliographische Angaben
- Autor: Devid Esher
- Altersempfehlung: Ab 16 Jahre
- 2022, ungekürzte Lesung, Spieldauer: 515 Minuten
- Verlag: Eksmo
- ISBN-10: 5041795274
- ISBN-13: 9785041795276
- Erscheinungsdatum: 16.12.2022
Hörbuch-Download Informationen
- Dateiformat: MP3
- Grösse: 373 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Russisch
Hörprobe
Iskusstvo natural'nogo syrodeliya
Family Sharing
eBooks und Audiobooks (Hörbuch-Downloads) mit der Familie teilen und gemeinsam geniessen. Mehr Infos hier.
Kommentar zu "Iskusstvo natural'nogo syrodeliya"
0 Gebrauchte Artikel zu „Iskusstvo natural'nogo syrodeliya“
| Zustand | Preis | Porto | Zahlung | Verkäufer | Rating |
|---|
Schreiben Sie einen Kommentar zu "Iskusstvo natural'nogo syrodeliya".
Kommentar verfassen