Zurück zu den Wurzeln (PDF)
Regionale Lebensmittel werden immer beliebter
Verbraucher wollen immer häufiger wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und wünschen sich ein grösseres Angebot von regionalen Produkten. Die Ernährungswirtschaft hat den Trend erkannt und setzt bei Produktion und Verkauf verstärkt auf heimische Produkte....
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Produktinformationen zu „Zurück zu den Wurzeln (PDF)“
Verbraucher wollen immer häufiger wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und wünschen sich ein grösseres Angebot von regionalen Produkten. Die Ernährungswirtschaft hat den Trend erkannt und setzt bei Produktion und Verkauf verstärkt auf heimische Produkte. Die grosse Nachfrage nach regionalen Nahrungsmitteln ist einerseits eine Reaktion auf die Globalisierung, andererseits auf die Lebensmittelskandale der vergangenen Jahre.
Bibliographische Angaben
- Autor: K. Zirkel
- 2007, 10 Seiten, Deutsch
- Verlag: GBI-Genios Verlag
- ISBN-10: 3737924643
- ISBN-13: 9783737924641
- Erscheinungsdatum: 19.09.2007
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