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Wie verkaufe ich dem Gast mehr? (ePub)

Aktiv zu höherem Umsatz in Restaurant und Hotel
 
 
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Ob der Espresso zum Abschluss des Essens oder das Wellnesspaket zum gebuchten Hotelzimmer: Zusatzverkäufe wirken nicht nur umsatzsteigernd, sondern können auch die Beziehung zum Gast stärken. Wie man aktiv, aber unaufdringlich und serviceorientiert den...
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