Why We Eat, How We Eat (ePub)
Contemporary Encounters between Foods and Bodies
(Sprache: Englisch)
Why We Eat, How We Eat maps new terrains in thinking about relations between foods and bodies. With the central premise that food is always both symbolic and material, the volume explores the intersections of current critical debates regarding how and why...
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Produktinformationen zu „Why We Eat, How We Eat (ePub)“
Why We Eat, How We Eat maps new terrains in thinking about relations between foods and bodies. With the central premise that food is always both symbolic and material, the volume explores the intersections of current critical debates regarding how and why individuals eat. Through a series of case studies and theoretical interludes it examines how foods and bodies both haphazardly encounter, and actively engage with, one another in ways that are simultaneously social, economic, political, biological and sensorial.
Autoren-Porträt
Emma-Jayne Abbots is Lecturer in Social/Cultural Anthropology and Heritage at the University of Wales Trinity St David and Research Associate at the Food Studies Centre, SOAS, University of London, UK. Anna Lavis is Research Fellow at the School of Health and Population Sciences, University of Birmingham and Research Associate at the Institute of Social and Cultural Anthropology, University of Oxford, UK.
Bibliographische Angaben
- 2016, 326 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Emma-Jayne Abbots, Anna Lavis
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1134766106
- ISBN-13: 9781134766109
- Erscheinungsdatum: 11.02.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 5.90 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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