Validierung des Einflusses von Kühl- und Tiefkühlhauskleidung auf Körperkerntemperatur und Energieumsatz (PDF)

Inhaltsangabe:Einleitung:
Der Tiefkühlkostmarkt in Deutschland wächst seit Jahrzehnten stetig an (Quelle Dt. Tiefkühlinstitut) und damit ist auch die Zahl an Kältearbeitsplätzen gestiegen. In einem Warenverteilzentrum durchgeführte Studien belegen, dass das Arbeiten im Tiefkühllager bei Temperaturen um -24°C und im Kühllager bei Temperaturen um +3°C erhebliche physiologische Anforderungen an den Menschen stellt, was durch die Parameter Herzschlagfrequenz, Blutdruck, Energieumsatz und Körperkerntemperatur abgebildet wurde. Die bisher durchgeführten Studien erlauben jedoch keinen Rückschluss darauf, zu welchen Teilen diese Auswirkungen auf das kalte Umgebungsklima bzw. auf die Belastung durch die bis zu 5 kg schwere Schutzkleidung zurück zu führen sind.
Ziel dieser Studienarbeit ist die Ergänzung der bisherigen Studien, um die durch Kleidung verursachte Beanspruchung von der Kältebeanspruchung zu differenzieren. Hierzu soll im Rahmen dieser Arbeit der Einfluss des Tragens von Kühllager- und Tiefkühllagerkleidung auf die physiologischen Parameter Energieumsatz und Körperkerntemperatur anhand von Laboruntersuchungen mit zwölf männlichen Probanden validiert werden. Da die Beanspruchung eines Menschen und damit die Reaktion der physiologischen Parameter nicht ausschliesslich von einer von aussen einwirkenden Belastung (z.B. Arbeitsaufgabe, Klima, Sozialbedingungen) abhängt, sondern auch von den individuellen Eigenschaften des Menschen (vgl. SCHLICK et al. 2010, S. 38 ff.), sollen ausschliesslich männliche Probanden untersucht und bei deren Auswahl im Besonderen auf die Einheitlichkeit von Körpergrösse und -masse der Probanden geachtet werden. Des Weiteren wird vor jedem Versuch eine Kurzanamnese durchgeführt, um den Wirkungsgrad der Probanden und individuelle Lebensgewohnheiten wie z.B. Alkoholkonsum und körperliche Aktivität zu erfassen.
Zwecks Vollständigkeit der Daten und zur Ermöglichung etwaiger detaillierterer Auswertungen sollen neben den beiden untersuchten Parametern auch die Herzschlagfrequenz und der Blutdruck aufgezeichnet werden, jedoch findet für diese im Rahmen dieser Arbeit keine ausführliche Auswertung statt. Hierfür wird auf eine parallel laufende Studie ähnlicher Art mit weiblichen Probanden verwiesen.
Im Folgenden findet sich eine Definition und Erläuterung einiger für das weitere Verständnis dieser Arbeit grundlegender Begriffe. Bestandteil der durchgeführten Untersuchungen sind Kleidungskombinationen zum Schutz vor Kältebelastung [...]