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The Barbecue Lover's Big Book of BBQ Sauces / Harvard Common Press (ePub)

225 Extraordinary Sauces, Rubs, Marinades, Mops, Bastes, Pastes, and Salsas, for Smoke-Cooking or Grilling (Sprache: Englisch)
 
 
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Bill and Cheryl Jamison, the "king and queen of grilling and smoking" (Bon Appetit), are back with a book that gets right to the heart of what makes outdoor cooking work: a great sauce. Twenty-five years of travel to the barbecue citadels of the U.S. and...

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