The Baking Answer Book (ePub)
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Lauren Chattman is a former professional pastry chef and the author of several books, including Bread Making: A Home Course and The Baking Answer Book. Her other books include the IACP-winning Local Breads, which she cowrote with Daniel Leader, and Dessert University, written with White House pastry chef Roland Mesnier. She lives with her family in Sag Harbor, New York.
- Autor: Lauren Chattman
- 2009, Englisch
- Verlag: Storey Publishing, LLC
- ISBN-10: 1603426639
- ISBN-13: 9781603426633
- Erscheinungsdatum: 28.10.2009
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- Dateiformat: ePub
- Grösse: 4.16 MB
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