Tabemasho! Let's Eat! (ePub)
A Tasty History of Japanese Food in America
(Sprache: Englisch)
Tabemasho! Let's Eat! is a tasty look at how Japanese food has evolved in America from an exotic and mysterious--even "gross"--cuisine to the peak of culinary popularity, with sushi sold in supermarkets across the country and ramen available in hipster...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Tabemasho! Let's Eat! (ePub)“
Tabemasho! Let's Eat! is a tasty look at how Japanese food has evolved in America from an exotic and mysterious--even "gross"--cuisine to the peak of culinary popularity, with sushi sold in supermarkets across the country and ramen available in hipster restaurants everywhere. The author was born in Japan and raised in the U.S. and has eaten his way through this amazing food revolution.
Autoren-Porträt von Gil Asakawa
Gil Asakawa is the author of Being Japanese American (Stone Bridge Press). He is a nationally known journalist, blogger, and speaker about Japanese and Japanese American culture and history. He is also a foodie and an amateur chef who writes about food and posts photos of food on social media and on his blog, NikkeiView.com.
Bibliographische Angaben
- Autor: Gil Asakawa
- 2022, 216 Seiten, Englisch
- Verlag: Stone Bridge Press
- ISBN-10: 1611729505
- ISBN-13: 9781611729504
- Erscheinungsdatum: 30.08.2022
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 5.13 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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