Sam Leong (ePub)
Defining A Culinary Ico
(Sprache: Englisch)
Sam Leong is one of the most forward-thinking, talked about, celebrated and controversial chefs of his generation. This entertaining and often amusing account of Sam's life and career examines his rise from troubled childhood to Modern Chinese culinary...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Sam Leong (ePub)“
Sam Leong is one of the most forward-thinking, talked about, celebrated and controversial chefs of his generation. This entertaining and often amusing account of Sam's life and career examines his rise from troubled childhood to Modern Chinese culinary maestro and famed celebrity chef. Sam's innovations and achievements are viewed through the lens of local and international gastronomy, in order to better understand his place in Singapore's haute cuisine landscape. Filled with fascinating insights, this biography of one man's amazing journey through food and cooking will engage not only epicureans, but anyone interested in the extraordinary culinary revolution unfolding today.
Bibliographische Angaben
- Autor: Stephen Lee
- 2013, 180 Seiten, Englisch
- Verlag: Marshall Cavendish International
- ISBN-10: 9814484652
- ISBN-13: 9789814484657
- Erscheinungsdatum: 15.06.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 2.88 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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