Ramen Otaku (ePub)
Japans Spezialitäten für Nudel-Nerds
WERDEN AUCH SIE ZUM NUDEL-NERD!
Denken Sie bei Ramen zuerst an Instant-Nudelsuppe aus der Plastiktüte? Dann werden Sie mit Ramen Otaku eine neue kulinarische Welt betreten, und Sarah Gavigan, Chefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen, ist die perfekte...
Denken Sie bei Ramen zuerst an Instant-Nudelsuppe aus der Plastiktüte? Dann werden Sie mit Ramen Otaku eine neue kulinarische Welt betreten, und Sarah Gavigan, Chefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen, ist die perfekte...
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Produktinformationen zu „Ramen Otaku (ePub)“
WERDEN AUCH SIE ZUM NUDEL-NERD!
Denken Sie bei Ramen zuerst an Instant-Nudelsuppe aus der Plastiktüte? Dann werden Sie mit Ramen Otaku eine neue kulinarische Welt betreten, und Sarah Gavigan, Chefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen, ist die perfekte Reiseleiterin.
Die ehemalige Musikmanagerin ist voll und ganz Otaku - ein Nerd -und für sie ist es das Wichtigste, die ultimative Schale Ramen zu kreieren. So verwundert es nicht, dass Star-Koch Erik Anderson bereits ihr erstes Pop-up mit "die beste Schale, die Nashville je gesehen hat" bewarb.
Dieses Buch liefert Ihnen
. alle Infos über die traditionelle japanische Nudelsuppe und wie sich diese zu Hause zubereiten lässt
. detaillierte Anleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene: von der Knochenbrühe über die Herstellung eigener Tare-Gewürzmischungen bis zu den perfekten Nudeln und individuellen Toppings
. über 40 zugängliche Rezepte für zu Hause - mit speziellen Tipps für die schnelle Zubereitung
. Reisegeschichten, Zutaten-Specials, Interviews: alles aus erster Hand
Mit viel Witz und Kreativität geht Gavigan der Magie der japanischen Ramen-Kunst auf den Grund und kombiniert diese mit den Einflüssen ihrer Heimatstadt Nashville. So stehen nicht nur Klassiker wie Shio- oder Shoyu-Ramen auf dem Programm, sondern auch eigenwillige Kreationen wie Tennessee Tonkotsu Ramen oder Lemon Chicken Paitan. Ein Kochbuch der besonderen Art!
"Ramen Otaku ist das Buch, auf das alle Ramen-Nerds gewartet haben. Gavigan hat das Ramen-Ritual entzaubert und weiht uns in ihrem grossartigen Buch in die Geheimnisse dieser klassischen, köstlichen Nudelgerichte ein."
- ANDREW ZIMMERN, US-amerikanischer Showmaster, Journalist und Autor
Denken Sie bei Ramen zuerst an Instant-Nudelsuppe aus der Plastiktüte? Dann werden Sie mit Ramen Otaku eine neue kulinarische Welt betreten, und Sarah Gavigan, Chefin des Kult-Restaurants Otaku Ramen, ist die perfekte Reiseleiterin.
Die ehemalige Musikmanagerin ist voll und ganz Otaku - ein Nerd -und für sie ist es das Wichtigste, die ultimative Schale Ramen zu kreieren. So verwundert es nicht, dass Star-Koch Erik Anderson bereits ihr erstes Pop-up mit "die beste Schale, die Nashville je gesehen hat" bewarb.
Dieses Buch liefert Ihnen
. alle Infos über die traditionelle japanische Nudelsuppe und wie sich diese zu Hause zubereiten lässt
. detaillierte Anleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene: von der Knochenbrühe über die Herstellung eigener Tare-Gewürzmischungen bis zu den perfekten Nudeln und individuellen Toppings
. über 40 zugängliche Rezepte für zu Hause - mit speziellen Tipps für die schnelle Zubereitung
. Reisegeschichten, Zutaten-Specials, Interviews: alles aus erster Hand
Mit viel Witz und Kreativität geht Gavigan der Magie der japanischen Ramen-Kunst auf den Grund und kombiniert diese mit den Einflüssen ihrer Heimatstadt Nashville. So stehen nicht nur Klassiker wie Shio- oder Shoyu-Ramen auf dem Programm, sondern auch eigenwillige Kreationen wie Tennessee Tonkotsu Ramen oder Lemon Chicken Paitan. Ein Kochbuch der besonderen Art!
"Ramen Otaku ist das Buch, auf das alle Ramen-Nerds gewartet haben. Gavigan hat das Ramen-Ritual entzaubert und weiht uns in ihrem grossartigen Buch in die Geheimnisse dieser klassischen, köstlichen Nudelgerichte ein."
- ANDREW ZIMMERN, US-amerikanischer Showmaster, Journalist und Autor
Bibliographische Angaben
- Autor: Sarah Gavigan
- 2020, 1. Auflage, 216 Seiten, Deutsch
- Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana Verlag
- ISBN-10: 3962571485
- ISBN-13: 9783962571481
- Erscheinungsdatum: 14.04.2020
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 37 MB
- Mit Kopierschutz
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