Plank Grilling (ePub)
75 Recipes for Infusing Food with Flavor Using Wood Planks
(Sprache: Englisch)
Use alder, hickory, maple and cedar grilling planks for grilling fish or get creative and make the perfect wood-fired pizza with this versatile cookbook. Grilling with cedar and other flavorful wood planks imparts a wonderful smoky infusion to all kinds of...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Plank Grilling (ePub)“
Use alder, hickory, maple and cedar grilling planks for grilling fish or get creative and make the perfect wood-fired pizza with this versatile cookbook. Grilling with cedar and other flavorful wood planks imparts a wonderful smoky infusion to all kinds of dishes with crowd-pleasing results. Learn how to use wood planks to make smoky homemade bacon, caramelized Butternut Squash and Apple Soup, and flavorful Rack of Lamb with Rosemary Pomegranate Sauce. Filled with color photography throughout, this cookbook explains the basics of plank grilling, such as how to prepare wood planks, as well as how to get the most out of cedar, alder, hickory, and maple planks in 75 versatile recipes.
Autoren-Porträt von Dina Guillen
DINA GUILLEN is a marketing consultant and cookbook author. She has been a talk-show host and producer for the CBS affiliate in Fresno, California. She lives in Folsom, CA.
Bibliographische Angaben
- Autor: Dina Guillen
- 2014, 176 Seiten, Englisch
- Verlag: Sasquatch Books
- ISBN-10: 1570619018
- ISBN-13: 9781570619014
- Erscheinungsdatum: 25.03.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 38 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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