Petits plats au Wok / Les Mini Larousse - Cuisine (ePub)
(Sprache: Französisch)
24 recettes illustrées d'inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok.
Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés,...
Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés,...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Petits plats au Wok / Les Mini Larousse - Cuisine (ePub)“
24 recettes illustrées d'inspiration asiatique à réaliser avec un wok et 1 zoom sur les différents types de cuisson au wok.
Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses.
Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe... régalez-vous !
Cet ustensile magique remplace avantageusement poêles et casseroles, permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses.
Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, bouchées de feuilles de riz vapeur au poulet et au poireau, curry de calamars à la thaïe... régalez-vous !
Autoren-Porträt von Jean-François Mallet
Cuisinier et photographe culinaire (en 2001).
Bibliographische Angaben
- Autor: Jean-François Mallet
- 2011, Französisch
- Verlag: Larousse
- ISBN-10: 2035859654
- ISBN-13: 9782035859655
- Erscheinungsdatum: 05.01.2011
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 2.03 MB
- Mit Kopierschutz
Sprache:
Französisch
Kopierschutz
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