Organic Production of Pepper, Ginger and Turmeric (ePub)
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Black pepper (Piper nigrum) is an important spice crop of India. Ginger (Zingiber officinale) is another important spice crop known for its aromatic and medicinal properties. Turmeric (Curcuma longa) is a spice crop known for its cosmetic properties. Both ginger and turmeric belong to the Zingiberaceae family.
- Autor: Gowri Vijayan
- 2021, Englisch
- Verlag: AGRIHORTICO
- ISBN-10: 1393807526
- ISBN-13: 9781393807520
- Erscheinungsdatum: 15.03.2021
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