Operações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química (ePub)
(Sprache: Portugiesisch)
Neste livro abrangente e indispensável, mergulhe nas profundezas da engenharia de processos e descubra o coração pulsante da indústria de alimentos e química. Com um foco inigualável nas Operações Unitárias, esta obra é um guia essencial para estudantes,...
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Produktinformationen zu „Operações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química (ePub)“
Neste livro abrangente e indispensável, mergulhe nas profundezas da engenharia de processos e descubra o coração pulsante da indústria de alimentos e química. Com um foco inigualável nas Operações Unitárias, esta obra é um guia essencial para estudantes, engenheiros e profissionais que buscam compreender os princípios fundamentais que impulsionam esses setores cruciais.
Transferência de Quantidade de Movimento, Balanço de Massa, Bombeamento, Agitação e Mistura, Filtração, Sedimentação, Centrifugação, Reologia de Líquidos e Sólidos, Caracterização do Tamanho de Partícula esses são apenas alguns dos tópicos detalhadamente explorados, permitindo que você domine as técnicas essenciais para o sucesso na indústria.
Este livro oferece uma abordagem prática e abrangente, complementada por exemplos reais e exercícios que desafiam a sua compreensão e aprofundam o seu conhecimento. Seja você um estudante que está ingressando nesse campo emocionante ou um profissional experiente em busca de atualização, este livro irá guiá-lo através de uma jornada educacional inigualável.
Prepare-se para desvendar os segredos por trás das operações que sustentam nossa vida cotidiana, da produção de alimentos que nutrem o mundo à criação de produtos químicos que impulsionam a inovação. Este livro é uma ferramenta valiosa que não deve faltar em sua prateleira.
Explore, aprenda e domine as Operações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química com este guia essencial e abrangente. Seja você um iniciante ou um especialista, este livro o levará a um nível superior de compreensão e excelência.
Transferência de Quantidade de Movimento, Balanço de Massa, Bombeamento, Agitação e Mistura, Filtração, Sedimentação, Centrifugação, Reologia de Líquidos e Sólidos, Caracterização do Tamanho de Partícula esses são apenas alguns dos tópicos detalhadamente explorados, permitindo que você domine as técnicas essenciais para o sucesso na indústria.
Este livro oferece uma abordagem prática e abrangente, complementada por exemplos reais e exercícios que desafiam a sua compreensão e aprofundam o seu conhecimento. Seja você um estudante que está ingressando nesse campo emocionante ou um profissional experiente em busca de atualização, este livro irá guiá-lo através de uma jornada educacional inigualável.
Prepare-se para desvendar os segredos por trás das operações que sustentam nossa vida cotidiana, da produção de alimentos que nutrem o mundo à criação de produtos químicos que impulsionam a inovação. Este livro é uma ferramenta valiosa que não deve faltar em sua prateleira.
Explore, aprenda e domine as Operações Unitárias na Indústria de Alimentos e Química com este guia essencial e abrangente. Seja você um iniciante ou um especialista, este livro o levará a um nível superior de compreensão e excelência.
Autoren-Porträt von Rafael Audino Zambelli
Engenheiro de Alimentos com vasta experiência acadêmica e de pesquisa. Atua como Professor e Pesquisador do Departamento de Engenharia de Alimentos na Universidade Federal do Ceará, liderando pesquisas no Laboratório de Biomateriais Alimentícios. Leciona disciplinas cruciais como Operações Unitárias na Indústria de Alimentos I e Laboratório para Engenharia de Alimentos, abordando Engenharia de Processos. Com notável trajetória, é Presidente da CATBio-UFC, ex-presidente da Associação Brasileira de Engenheiros de Alimentos e tem liderado projetos de pesquisa inovadores, como o premiado "Macarrão para diabéticos".
Bibliographische Angaben
- Autor: Rafael Audino Zambelli
- 2024, 1. Auflage, 276 Seiten, Portugiesisch
- Verlag: Freitas Bastos
- ISBN-10: 6556753785
- ISBN-13: 9786556753782
- Erscheinungsdatum: 30.01.2024
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 5.52 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
Kopierschutz
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