Ontario Beer (ePub)
A Heady History of Brewing from the Great Lakes to Hudson Bay
(Sprache: Englisch)
Beer historians and writers Alan McLeod and Jordan St. John have tapped the cask of Ontario brewing to bring the complete story to light, from foam to dregs. Ontario boasts a potent mix of brewing traditions. Wherever Europeans explored, battled, and...
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Produktinformationen zu „Ontario Beer (ePub)“
Beer historians and writers Alan McLeod and Jordan St. John have tapped the cask of Ontario brewing to bring the complete story to light, from foam to dregs. Ontario boasts a potent mix of brewing traditions. Wherever Europeans explored, battled, and settled, beer was not far behind, which brought the simple magic of brewing to Ontario in the 1670s. Early Hudson's Bay Company traders brewed in Canada's Arctic, and Loyalist refugees brought the craft north in the 1780s. Early 1900s temperance activists drove the industry largely underground but couldn't dry up the quest to quench Ontarians' thirst. The heavy regulation that replaced prohibition centralized surviving breweries. Today, independent breweries are booming and writing their own chapters in the Ontario beer story.
Autoren-Porträt von Alan McLeod
Jordan St. John blogs at St. John's Wort and writes a weekly beer column for the national Sun Media newspaper chain. He studied brewing at Niagara College and published his first book, "How to Make Your Own Brewskis," with Barron's in 2012.
Bibliographische Angaben
- Autor: Alan McLeod
- 2014, Englisch
- Verlag: Arcadia Publishing Inc.
- ISBN-10: 1625847408
- ISBN-13: 9781625847409
- Erscheinungsdatum: 27.05.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 8.42 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
Kopierschutz
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