Oli e Frantoi d'Italia 2016 / Delibo Bd.5 (ePub)
Gli extravergini di qualità, dop, igp e bio: guida ai migliori produttori
(Sprache: Italienisch)
Gli extravergini di qualità, dop, igp e bio riuniti sotto il segno dei migliori produttori: Oli e Frantoi d'Italia 2016 è un modo nuovo di raccontare il mondo dell'olio d'oliva, un viaggio nell'eccellenza del ricchissimo patrimonio oleario del Belpaese alla...
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Produktinformationen zu „Oli e Frantoi d'Italia 2016 / Delibo Bd.5 (ePub)“
Gli extravergini di qualità, dop, igp e bio riuniti sotto il segno dei migliori produttori: Oli e Frantoi d'Italia 2016 è un modo nuovo di raccontare il mondo dell'olio d'oliva, un viaggio nell'eccellenza del ricchissimo patrimonio oleario del Belpaese alla scoperta del prodotto simbolo della dieta mediterranea, tra piccoli frantoi e oleifici affermati, alla scoperta di chi l'olio la ama, lo vive, lo crea. Un'opera pratica e facile da consultare, con schede chiare e dense di preziosi suggerimenti per cogliere anima e virtù dell'oro verde, imparare a conoscerlo e scoprire storie, tecniche e segreti dei protagonisti dell'arte olearia. Dall'oliveto al frantoio alla tavola, una guida esaustiva ai principali extravergini italiani e ai loro produttori, corredata da indirizzi, etichette, schede tecniche, prezzi, abbinamenti gourmand e consigli per il miglior utilizzo in cucina. Un affascinante tour oleario suddiviso per regione e arricchito da introduzioni, istruzioni per l'uso, glossari, indici dei produttori e informazioni per visitare e acquistare direttamente in azienda.Oli e Frantoi d'Italia 2016 è l'opera che non può mancare nella libreria di neofiti, consumatori consapevoli e addetti ai lavori.
Bibliographische Angaben
- Autor: Christian Ronchin
- 2016, Italienisch
- Verlag: Edizioni Chartesia
- ISBN-10: 8899786046
- ISBN-13: 9788899786045
- Erscheinungsdatum: 28.07.2016
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 2.15 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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