Lo scquacquerone di Romagna (ePub)
(Sprache: Italienisch)
In questa nuova monografia del gusto, Graziano Pozzetto racconta dei mangiari tradizionali con lo squacquerone, del suo uso in cucina ai giorni nostri, delle varie sfiziosità moderne, delle eccellenze casearie della Comunità di San Patrignano e delle...
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Produktinformationen zu „Lo scquacquerone di Romagna (ePub)“
In questa nuova monografia del gusto, Graziano Pozzetto racconta dei mangiari tradizionali con lo squacquerone, del suo uso in cucina ai giorni nostri, delle varie sfiziosità moderne, delle eccellenze casearie della Comunità di San Patrignano e delle interpretazioni che dello squacquerone di Romagna danno autorevoli chef (con l'apporto di oltre 270 ricette), senza tralasciare i contributi storici e letterari sulle tradizioni casearie romagnole.
Bibliographische Angaben
- Autor: Graziano Pozzetto
- 2014, Italienisch
- Verlag: Panozzo Editore
- ISBN-10: 8874722540
- ISBN-13: 9788874722549
- Erscheinungsdatum: 30.09.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 0.97 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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