Life a la Henri (ePub)
(Sprache: Englisch)
Life a la Henri is the delightful memoir-with-recipes of Henri Charpentier, the world's first celebrity chef. First published in 1934, the book traces Henri's career from his days as a scrap of a bellboy on the French Riviera and a quick-witted apprentice...
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Produktinformationen zu „Life a la Henri (ePub)“
Life a la Henri is the delightful memoir-with-recipes of Henri Charpentier, the world's first celebrity chef. First published in 1934, the book traces Henri's career from his days as a scrap of a bellboy on the French Riviera and a quick-witted apprentice in a three-star kitchen (when he invented crepe suzette) to his sailing for New York to open his renowned namesake restaurants that introduced many to the glories of haute cuisine. Life a la Henri is a memorable portrait of a top-flight restaurant kitchen, and is food writing of surpassing charm and taste."e;In this book of memories...[Henri] Charpentier mingles skilfully and delightfully the philosophy of life and the art of cooking, reminiscences and recipes."e;-The New York Times Book Review"e;unique blend of success story, food history, romance, and sheer magic"e;-Kirkus Reviews"e;thoroughly old-school"e;-Publishers Weekly"e;devastating Gallic charm"e;-Los Angeles Magazine
Bibliographische Angaben
- Autor: Henri Charpentier
- 2018, Englisch
- Verlag: Muriwai Books
- ISBN-10: 1789121442
- ISBN-13: 9781789121445
- Erscheinungsdatum: 03.04.2018
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 0.55 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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