Les itineraires de notre gastronomie (ePub)
(Sprache: Französisch)
Dans des itineraires a la fois historiques, geographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie francaise qui evolue aujourd'hui tres rapidement....
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Produktinformationen zu „Les itineraires de notre gastronomie (ePub)“
Dans des itineraires a la fois historiques, geographiques et techniques, en explorant la richesse de nos sols, de nos us et coutumes, l'auteur parcourt dans cet ouvrage les grands principes d'une gastronomie francaise qui evolue aujourd'hui tres rapidement. Les themes retenus vont aider le lecteur a perfectionner ses connaissances generales en apportant des reponses simples aux questions qu'il se pose sur la gastronomie : origines, evolutions, arts de la table...
Bibliographische Angaben
- Autor: Franck Alain Franck
- 2017, 168 Seiten, Französisch
- Verlag: L'Harmattan
- ISBN-10: 2336779773
- ISBN-13: 9782336779775
- Erscheinungsdatum: 15.01.2017
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 1.60 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Französisch
Kopierschutz
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