La guia definitiva para cocinar legumbres al estilo indio / Prasenjeet Kumar (ePub)
Del autor del best seller número 1 Recetas de cocina casera india para hacer en un periquete llega un homenaje a las...
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58 deliciosas maneras de cocinar legumbres en sopas, curris, aperitivos, comidas y, agárrate, ¡postres! Como solo saben los indios.
Del autor del best seller número 1 Recetas de cocina casera india para hacer en un periquete llega un homenaje a las legumbres, tal y como las cocinan los indios. Así que dile adiós a esas aburridas ensaladas de legumbres o a esas asquerosas habas en lata, y abre la mente a las desconcertantes formas que tienen los indios de dejar que las legumbres pasen a formar parte de cada una de sus comidas, ya sea en forma de dals (sopas), curris, aperitivos o incluso postres.
Con este contexto en mente, La guía definitiva para cocinar legumbres al estilo indio te permite saborear hasta veinte de las recetas «caseras» de dal más conocidas; diez curris; seis platos de legumbres cocinadas con arroz; once aperitivos; tres kebabs; tres panes planos tipo parathas rellenos de legumbres, y cinco postres.
Puede que este sea, ni más ni menos, que el mejor libro de recetas a base de proteína vegetariana con el que te puedas hacer: el definitivo.
- Autor: Prasenjeet Kumar
- 2016, Spanisch
- Verlag: Prasenjeet Kumar
- ISBN-10: 1507159951
- ISBN-13: 9781507159958
- Erscheinungsdatum: 19.10.2016
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- Dateiformat: ePub
- Grösse: 2 MB
- Mit Kopierschutz
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