La cucina e i prodotti della Valmarecchia (ePub)
Da Santarcangelo di Romagna a Casteldelci
(Sprache: Italienisch)
Questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo). Il volume racconta la cucina - storica, tradizionale e dei giorni nostri -...
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Produktinformationen zu „La cucina e i prodotti della Valmarecchia (ePub)“
Questo lavoro di Graziano Pozzetto è frutto di ricerca ed esplorazione gastronomica, culturale, antropologica (con saggi, fonti, documenti, testimonianze, storie e racconti di cibo). Il volume racconta la cucina - storica, tradizionale e dei giorni nostri - e dei prodotti della terra, identitari, tipici, della migliore tradizione, talvolta eccellenti, spesso artigianali, che qui si sono stratificati e consolidati. L'area di riferimento è la Valmarecchia; di recente definizione territoriale riminese comprende i quattro comuni da sempre riminesi - Santarcangelo di Romagna, Verucchio, Poggio Berni e Torriana - ai quali si sono uniti i sette comuni marecchiesi - Novafeltria, Talamello, San Leo, Maiolo, Pennabilli, Casteldelci e Sant'Agata Feltria.
Bibliographische Angaben
- Autor: Graziano Pozzetto
- 2014, Italienisch
- Verlag: Panozzo Editore
- ISBN-10: 8874722486
- ISBN-13: 9788874722488
- Erscheinungsdatum: 30.09.2014
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 1.33 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Italienisch
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