Importance du packaging dans le processus de production et de commercialisation des jus de fruits naturels au Togo (PDF)

Mémoire de Maîtrise de l'année 2019 dans le domaine Gestion d'entreprise - Achats, Production, Logistique, note: 16, , langue: Français, résumé: Quel est l'effet du packaging sur la performance productive et commerciale des entreprises de jus de fruits naturels au Togo? A l'aube d'une nouvelle ère, naît de nouveaux consommateurs. Les consommateurs ne se préoccupent guère aujourd'hui de la quantité de ce qu'ils consomment, mais plutôt de la qualité et des avantages de celui-ci. Le défi semble donc avoir été relevé par les entreprises en se lançant dans les jus de fruit naturels. Si ces entreprises de jus de fruits naturels doivent faire parler d'elles et de leurs produits, nul doute qu'il revient au produit lui-même d'informer le consommateur de par son packaging. En effet si le packaging doit fournir les informations nécessaires pour l'achat ou la consommation d'un produit, il doit également permettre de séduire par les représentations, la forme et les couleurs. A l'augure de ces informations, ce document évalue l'importance du packaging tant au niveau de la production des jus de fruits naturels que sur sa commercialisation au Togo. Sur des consommateurs au nombre de 200 et 4 entreprises de jus de fruits naturels, une analyse qualitative et quantitative a été réalisée. Les résultats montrent qu'à controverse de tous les packagings existants, celui en verre participe à la production de jus de fruits naturels et prolonge la durée de conservation de ceux-ci. La forme des jus de fruits naturels ici au Togo est le principal objet d'attention des consommateurs et seul l'entreprise de jus de fruit Hug's semble pouvoir capter l'attention des consommateurs grâce à sa forme de packaging innovante.