Getrocknete Cranberries Kochbuch: Die leckersten Rezepte mit getrockneten Cranberries für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Brotrezepten, Fingerfood & Getränken (ePub)

Rezepte mit getrockneten Cranberries: Vielfältige Schlemmerideen für jeden Anlass mit dem geballten Geschmack des kleinen Superfoods

Leuchtend rot, köstlich-säuerliche Süsse, kugelrund und dazu auch noch höchst gesund: Das sind Cranberries, die neuen Stars am Superfood-Himmel und die dürfen ab jetzt ruhig viel öfter auf den Teller. Dabei müssen sie nicht jedes Mal im Müsli landen - stattdessen zeigt dieses Buch Ihnen, wie Sie mit den kleinen Aromabomben von Suppen über Fleisch bis zu Gemüse die herrlichsten Gerichte zaubern.

Vitamine fürs Immunsystem, sekundäre Pflanzenstoffe fürs Herz, Pektin für den Darm, Antioxidantien gegen Krebs und noch einiges mehr: Die Liste der gesundheitlichen Pluspunkte ist lang und zusätzlich besticht die Cranberry mit einzigartig säuerlich-fruchtig-süssem Aroma. Als getrocknete Variante ist sie ausserdem kinderleicht zu lagern und zu verwenden und mittlerweile längst überall erhältlich - reichlich Gründe also, das Superfood häufiger zu geniessen. Cranberries sind was für Müsli und Süsskram? Da unterschätzen Sie die Beeren aber gewaltig! Denn in den Rezepten dieses Buches spielen die kleinen Kugeln in knackigen Salaten, deftigen Fleischgerichten, raffinierten Fischspezialitäten oder aromatischen Gemüseeintöpfen gleichermassen die Hauptrolle und begeistern mit einzigartigen Geschmacksnoten. Ob Vegetarier, Fleischliebhaber, Naschkatze oder Snackfan, entdecken Sie vielfältige Genuss-Ideen, bei denen sich alles um die roten Beeren dreht. Dank einfach nachzumachender Anleitungen gelingen die Köstlichkeiten auch ungeübten Köchen und zahlreiche Gerichte stehen mit wenig Aufwand in kürzester Zeit auf dem Tisch.


Frühstücks- und Brotzeit-Leckereien: Gebratene Toast-Taler mit Cranberry-Hüttenkäse, fruchtiger Chia-Zitronen-Quark, Cranberry-Hefebrötchen oder Cranberry-Aufstrich mit Bärlauch bieten einen lecker-gesunden Start in den Tag.

Suppen, Snacks & Salate: Mit Reissalat mit Walnüssen und Cranberries, Cranberry-Möhren-Suppe, Champignon-Bruschetta mit Cranberries oder Käse-Knäckebrot-Cranberries gibt's raffinierte Kleinigkeiten für die Vorspeise oder den kleinen Hunger.

Feines mit Fisch & Fleisch: In Hauptgerichten wie Indischem Hähnchen-Curry, Rehragout mit Pilzen, Kohl-Cranberry-Pfanne mit Lachs oder Heilbuttfilet in Cranberry-Sauce läuft die Beere zu herzhaft-deftiger Hochform auf.

Vegetarisch-vegane Schlemmerei: Mit Flammkuchen mit Gorgonzola, Kürbis und Cranberries, Champignon-Käse-Auflauf, gefüllter Aubergine oder Gnocchi in Cranberry-Tomaten-Creme kommen nicht nur Veggies so richtig auf Ihre Kosten.

Verführung für Naschkatzen: Ob Gebäck, Dessert oder Getränk, bei süssen Leckereien wie Cranberry-Nussecken, Cranberry-Lebkuchen-Auflauf mit Vanillesauce, Cranberry-Joghurt-Creme oder Cranberry-Kirsch-Drink hat die Cranberry Heimspiel.


Dieses liebevoll erstellte Kochbuch zeigt Ihnen, wie wandelbar das kleine Superfood ist, und überrascht Sie ein ums andere Mal mit einzigartigen Geniesser-Momenten. Ob Sie längst Cranberry-Freak sind, Fan der gesunden Küche oder Hobbykoch mit Lust auf Neues - hier finden Sie unschlagbar köstliche Inspirationen für jeden Geschmack.

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