Fruit and Vegetable Quality (PDF)
An Integrated View
(Sprache: Englisch)
Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View contains concise descriptions of important issues facing postharvest handlers, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and research needs, and specific examples of...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Fruit and Vegetable Quality (PDF)“
Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View contains concise descriptions of important issues facing postharvest handlers, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and research needs, and specific examples of product-based research. It provides a guide to the dynamic developments in integrating fruit and vegetable quality projects and a range of options for achieving better coordination of research across scientific disciplines.
Autoren-Porträt
Robert L. Shewfelt, Bernhard Brückner
Bibliographische Angaben
- 2000, 352 Seiten, Englisch
- Herausgegeben: Robert L. Shewfelt, Bernhard Bruckner
- Verlag: Taylor & Francis
- ISBN-10: 1482293935
- ISBN-13: 9781482293937
- Erscheinungsdatum: 18.04.2000
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Grösse: 5.08 MB
- Ohne Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Englisch
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