Essen und Trinken / Spiegelungen Bd.12024 (PDF)
Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte Südosteuropas
Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen...
Erscheint am 30.06.2024
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Produktinformationen zu „Essen und Trinken / Spiegelungen Bd.12024 (PDF)“
Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.
Bibliographische Angaben
- 2024, 1. Auflage, 255 Seiten, Deutsch
- Herausgegeben: Florian Kührer-Wielach
- Verlag: Verlag Friedrich Pustet
- ISBN-10: 3791775162
- ISBN-13: 9783791775166
- Erscheinungsdatum: 30.06.2024
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