Entre gula y templanza (ePub)
Un aspecto de la historia mexicana
(Sprache: Spanisch)
Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos mas interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo mas significativo no solo es el...
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Produktinformationen zu „Entre gula y templanza (ePub)“
Pocas veces se reflexiona sobre una actividad tan cotidiana como la de comer. El libro de Sonia Corcuera es pionero en este campo, y constituye uno de los atisbos mas interesantes de una historia culinaria mexicana donde lo mas significativo no solo es el detalle anecdotico sino la lectura inteligente de la cultura gastronomica mexicana, una de las mas ricas del mundo.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sonia Corcuera de la Mancera
- 2015, 176 Seiten, Spanisch
- Verlag: Fondo de Cultura Economica
- ISBN-10: 6071630533
- ISBN-13: 9786071630537
- Erscheinungsdatum: 16.07.2015
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub3.0
- Grösse: 3.20 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Spanisch
Kopierschutz
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